鹿児島県大隈半島東部の志布志にある山田水産で、養殖から加工まで、一貫生産を行っています。イオンがこだわったのはお客さまの安心です。自然に囲まれた養殖池、清らかな水と水質管理はもちろん、その「旨さ」にもこだわっています。ふっくらと蒸し上げ、香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼きはこだわりの旨さ。「安心の旨さ」をどうぞ。
グリーンアイうなぎを育てるプロフェッショナル
加藤尚武さん
「トップバリュ グリーンアイ うなぎの蒲焼き」の安心とおいしさへのこだわりを動画でご紹介。
グリーンアイうなぎのこだわり
1.イオンの自主基準により全行程を管理しています。
2.養殖時には抗生物質・合成抗菌剤を使用していません。
3.蒲焼のたれには保存料・合成着色料・遺伝子組み換え原料を使用しておりません。
AAID（株式会社農水産ID）の認定を受けています。
トップバリュ グリーンアイがこだわるのは国産うなぎ。うなぎの生産量日本一の自然豊かな鹿児島県で丹誠込めて育てられました。
地下70メートルから汲み上げられた地下水は、霧島山系を流れてきたもの。人が飲めるほど清らかな水を使ってうなぎを育てています。
白焼き後、ふんわりと蒸されたうなぎをたれをつけては焼き、つけては焼きを繰り返し、香ばしく焼き上げています。
イワシやアジの魚粉や穀類のえさのみで育てています。抗生物質、合成抗菌剤などはいっさい与えていません。
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