トップ ＞ 栄養士さんが作ったかんたんレシピ ＞ トップバリュ グリーンアイ
やわらかステーキ
1人分 464kcal
塩分（1人分）1.1g
約15分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・タスマニアビーフステーキ用…4枚
- ・塩・こしょう…各少々
- ・サラダ油…大さじ2
- ・ブロッコリー（茹でる）…200g※以下a（リンゴソース）
- ・リンゴ（角切り）…1/2個分（150g）
- ・ケチャップ…90ml※以下b〈ミックスベジタブルのソテー〉
- ・人参（角切り）…1/2本分（90g）
- ・じゃがいも（角切り）…1個分（130g）
- ・グリーンピース…40g
- ・コーン…1/2缶（100g）
- ・バター…10g
- ・塩・こしょう…各少々
- ステーキ肉は両面に塩・こしょうをふる。
- フライパンにサラダ油を大さじ1/2熱し、1のステーキ肉を１枚入れて両面を焼く。焼き上がったらアルミホイルに取り出して包み、寝かせる。残りも同様にする。
- リンゴソースを作る。2のフライパンにケチャップとリンゴを入れて炒め合わせ、少し煮詰める。リンゴの水分が足りない時は、水を少量たす。
- ミックスベジタブルのソテーを作る。フライパンにバターを熱して人参とじゃがいもを加えて炒める。火が通ったらグリーンピースとコーンも加えてさらに炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
- 皿に4のミックスベジタブルのソテーとブロッコリー、2のステーキ肉を盛って、3のソースをかける。
ポットでしゃぶしゃぶ
1人分 223kcal
塩分（1人分）0.6g
約15分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・タスマニアビーフしゃぶしゃぶ用…300g
- ・大根…1/2本（400g）
- ・水菜…20g
- ・レタス…2枚（70g）
- ・リンゴ（角切り）…1/2個分（150g）
- ・スプラウト…20g
- ・じっくり炒めた玉ねぎの風味引き立つドレッシング…適量（約50ml）
- ボウルにポットの湯を入れて、牛肉を一枚ずつ広げて湯にくぐらせる。肉の色が変わったら氷水につけ、ザルに上げる。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、大根はせん切りにする。水菜は4センチ長さに切って、スプラウトは根もとを切り落とす。それぞれ冷水につけてパリッとさせて水気を切っておく。
- 器にレタスと大根、水菜を盛って2の牛肉をのせる。スプラウトをあしらって玉ねぎドレッシングを回しかける。
まきまきビーフロール
1人分 166kcal
塩分（1人分）0.4g
約15分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・タスマニアビーフもも薄切り肉…8枚（250g）
- ・パプリカ（赤・黄）…各1/4個（各25g）
- ・えのき…40g
- ・人参…1/2本（60g）
- ・さやいんげん…4本（15g）
- ・グリーンアスパラガス…4本（50g）
- ・塩・こしょう…各少々
- ・マヨネーズ…20g※以下a〈付け合わせ〉
- ・プチトマト…4個（70g）
- ・サラダ菜…4枚（20g）
- パプリカは種を取り、縦4つに切る。えのきは根もとを切り落とす。人参は皮をむき、1センチ角の拍子木切りにして茹でる。さやいんげんはヘタを切って茹でる。グリーンアスパラガスは根もとのかたい部分の皮をむいて茹でる。
- 牛肉を広げて塩・こしょうをふり、えのきの半量を手前の方にのせて芯にして巻き上げる。同様にパプリカ、人参とさやいんげん、人参とグリーンアスパラガスの組み合わせで2本ずつ巻き上げる。
- フライパンを熱し、牛肉の巻き終わりを下にして入れて焼き固め、ころがしながら全体を焼く。マヨネーズを加え、からめるように焼き色がつくまで焼く。
- 3を食べやすい大きさに切りわけて器に盛り、プチトマトとサラダ菜を添える。
煮るだけポトフ
1人分 382kcal
塩分（1人分）2.9g
約15分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・タスマニアビーフ角切り肉…280g
- ・人参…1本（190g）
- ・キャベツ…1/2個（540g）
- ・ミニトマト…8個（180g）
- ・かぶ…2個（320g）
- ・セロリ…1本（180g）
- ・スパゲッティ（乾）…2〜3本
- ・塩・こしょう…各少々
- ・コンソメ…小さじ5
- ・水…600ml
- ・サラダ油…大さじ1/2
- かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、4つ割りにする。かぶの葉は茹でて水気を切り、4センチ長さに切っておく。セロリは筋をとって食べやすく切り、キャベツは芯を残して大きなくし切りにし、葉がバラバラにならないようにスパゲッティをさして留める。人参は皮をむいて4センチ長さに切ってから縦4つに切る。トマトは湯むきをする。
- フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、塩・こしょうをふる。
- 鍋に1のかぶの葉以外の野菜と2の牛肉、水を入れて火にかけ、煮立ったらアクをとってコンソメをふり入れる。
- 野菜に火が通ったらかぶの葉を加えて火を止め、器に盛る。
タスマニア肉じゃが
1人分 349kcal
塩分（1人分）2.1g
約15分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・タスマニアビーフ切り落とし肉…200g
- ・人参…1/2本（95g）
- ・じゃがいも…4個（800g）
- ・玉ねぎ…1個（155g）
- ・しらたき…1/2袋（100g）
- ・絹さや…8枚（8g）
- ・六種のだしつゆ…100ml
- ・水…400ml
- ・サラダ油…大さじ1
- じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、水にさらしてから水気を切る。玉ねぎはくし切りに、人参は皮をむいて乱切りにする。しらたきはサッと茹でて食べやすく切る。絹さやは色よく茹でる。
- 鍋にサラダ油を熱して牛肉を色が変わるまで炒め、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しらたきを加えて炒める。
- 水を加えて強火にし、煮立ったらアクを取って中火にする。六種のだしつゆを加えて落としぶたをし、10分ほど煮る。
- 煮上がったら器に盛って絹さやをあしらう。
管理栄養士
佐藤 志保さん
佐藤 志保さん
豆腐ときな粉のバナナパンケーキ
1人分 400kcal
塩分0.8g
約20分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・トップバリュ グリーンアイ 有機ミニとうふ…150g
- ・トップバリュ グリーンアイ バナナ…2本
- ・トップバリュ グリーンアイ 有機きな粉…20g
- ・ホットケーキミックス…200g
- ・トップバリュ ヘルシーアイ 1.0低脂肪牛乳…100ml
- ・トップバリュ グリーンアイ 有機一番搾りべに花油･･･大さじ2
- ・食塩不使用バター…適量
- ・メープルシロップ…適量
- バナナは5mmの輪切りにする。
- ボウルに豆腐、バナナ、きな粉、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。牛乳を少しずつ加え、固さを調節する。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を円形にのばして両面きつね色に焼く。お皿に盛り付け、バター、メープルシロップを添える。
納豆のねばねばサラダ
1人分 157kcal
塩分1.3g
約10分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・トップバリュ グリーンアイ 有機極小粒納豆…2パック
- ・トップバリュ きざみおくら(冷凍)小袋…1袋
- ・長いも…1/3本
- ・トップバリュ グリーンアイ ミニトマト…8個
- ・トップバリュ かつお味めかぶ…2パック※以下a
- ・トップバリュ 玉ねぎクリーミィドレッシング…大さじ3
- ・トップバリュ 青じそノンオイルドレッシング…大さじ3
- 納豆は水洗いし、キッチンペーパーで水気をきる。オクラは解凍しておく。長いもは1cmの角切り、ミニトマトは半分に切る。
- ボウルに1とめかぶを入れ混ぜる。aを加え混ぜ合わせ、器に盛りつける。
かぼちゃとズッキーニのカレーソテー
1人分 156kcal
塩分0.9g
約15分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・トップバリュ グリーンアイ かぼちゃ･･･300g
- ・ズッキーニ･･･1本
- ・赤ピーマン･･･1/2個
- ・イタリアンパセリ･･･少々
- ・トップバリュ グリーンアイ 有機一番搾りべに花油･･･大さじ2
- ・トップバリュ カレーパウダー･･･大さじ1
- ・トップバリュ コンソメ･･･1袋
- ・トップバリュ 瀬戸内のしお･･･適量
- ・トップバリュ あらびきコショー･･･適量
- かぼちゃは種を取り除いて5mmの厚さに切り、ラップをしてレンジで7〜8分加熱する。ズッキーニは1cmの厚さの輪切りにする。
- フライパンにサラダ油、カレーパウダーを入れ、弱火で香りが出るまで炒め、1の野菜を入れ炒める。コンソメ、塩、あらびきコショーで味を調える。
- お皿に盛り付け、赤ピーマン角切り（3mm）とイタリアンパセリを飾る。
安心でおいしいグリーンアイで、元気な朝食を実感してください。
毎日のことだからこそ、配慮したい。自然の味わいが、朝の食卓にぴったり。
今回ご紹介するウインナーと野菜のマリネは、ウインナーときのこに火を通した後、野菜を加えドレッシングとあえる簡単和風マリネ。かぼちゃの味を生かしたすり流し汁は、緑黄色野菜が無理なくとれる和風ポタージュ。どちらも、無添加で自然の味が生きるグリーンアイの商品で簡単にできあがります。
管理栄養士
小松 容子さん
小松 容子さん
かぼちゃのすり流し汁
1人分 118kcal
塩分1.8g
約15分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・トップバリュ グリーンアイ かぼちゃ…300g
- ・トップバリュ 和風だし（個包装8g）…1/2袋
- ・トップバリュ グリーンアイ
有機米こうじ味噌…45g - ・トップバリュ グリーンアイ 絹豆腐…200g
- 皮をむいていちょう切りにしたかぼちゃとひたひたの水を入れ、和風だしを鍋に入れ、かぼちゃが煮溶けるまで煮て、ホイッパーでつぶす。
- 1に水4カップを入れ煮立ったら味噌をときいれ、1cm角に切った豆腐を加える。
いくらと鮭の親子おにぎり
1人分 362kcal
塩分0.9g
約10分（※炊飯時間を除く）
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・トップバリュ グリーンアイ
特別栽培米 こしひかり…2カップ - ・トップバリュ 秋鮭ほぐし身…1/3パック
- ・トップバリュ グリーンアイ
いくら醤油漬け…1/3パック - ・トップバリュ グリーンアイ
有機いりごま白…大さじ2 - ・トップバリュ 瀬戸内のしお…少々
- ・トップバリュ おにぎりのり…8枚
- 炊いたお米に塩・いりごまを混ぜ合わせる。
- 1のごはんに鮭ほぐし身、いくら醤油漬けをそれぞれ入れ、おにぎりのりを巻く。
ウインナーと野菜のマリネ
1人分 161kcal
塩分0.6g
約10分
※写真は盛り付けの一例です。
4人分- ・トップバリュ グリーンアイ
ポークあらびきウインナー120g･･1袋 - ・えのき…1袋
- ・エリンギ…1袋
- ・トップバリュ グリーンアイ きゅうり…1本
- ・トップバリュ グリーンアイ トマト…1個
- ・トップバリュ 和風ドレッシング…大さじ3
- ウインナーは3等分にし、フライパンで油をひかずに焼く。同じフライパンできのこを蒸し焼きにする。きゅうりはフォークで縦に筋目をつけ、1cmの輪切り。トマトも1cm角に切る。
- 1をドレッシングであえる。
