川越達也シェフ×矢野きくのさんコラボレーション企画 トップバリュでつくる おうち豪華ディナー

うなぎのペペロンチーノ

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<材料>

  • トップバリュ「スパゲッティ」 100g
  • グリーンアイ「うなぎ蒲焼」 1/2匹
  • 付属のうなぎのタレ 1/2袋(もしくは適量)
  • 付属の山椒 適量
  • トップバリュ「塩昆布」 1つまみ
  • トップバリュ「鷹の爪」 1/2〜1/3個
  • にんにく みじん切り(またはスライス)で小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • キャベツ 千切りでひとつかみ
  • 水 1/2カップ

<作り方>

  • 「うなぎ蒲焼」1/2匹をぶつ切りにする。
  • 「塩昆布」を細かく刻む。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、「鷹の爪」を炒めて香りをつける。
  • キャベツの千切り、「塩昆布」、「うなぎ蒲焼」のタレと山椒、水を加えて煮ればソースのできあがり。
  • ソースと「うなぎ蒲焼」を、ゆでたパスタにからめる。
  • お好みで、山椒、七味、青ネギなどをふりかけて完成!

トップバリュ「スパゲッティ1.6mm」

トップバリュ「スパゲッティ1.6mm」

100g×4束 178円

グリーンアイ「うなぎ蒲焼」

グリーンアイ「うなぎ蒲焼」

980円

トップバリュ「塩昆布」

トップバリュ「塩昆布」

30g 98円

トップバリュ「鷹の爪」

トップバリュ「鷹の爪」

6g 100円

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