01

米は炊いておく(時間外)。温かいごはんに五目ちらしの素をよく混ぜ、あら熱をとる。さけフレークを混ぜる。

POINT：

水を少なめに炊飯すると水っぽくなりません。また、すし飯はしゃもじで切るように混ぜるとベタつきにくくなります。すし飯に甘酢しょうがや紅しょうがを加えてもおいしいです。

02

熱したフライパンにごま油を入れて、溶きほぐした卵でふんわりした炒り卵を作る。

03

お好みのカップに①のごはんを盛り、Aの具材・②・ちらしの素添付ののりを飾り付ける。

POINT：

トッピングは他の刺身(まぐろ・いかなど)も合います。