スキレットで作れる すき焼き
調理目安時間：15分
| 材料 (2人前) | ||
|---|---|---|
| スキレット:両手18cm | ||
| 牛肉 | 160g | |
| しいたけ | 2個 | |
| 長ねぎ | 1/2本 | |
| 白菜 | 大1枚(約100g) | |
| 焼き豆腐 | 1/4丁 | |
| しらたき | 100g | |
| 牛脂(なければサラダ油) | 少々 | |
| すき焼きのたれ | 100～120ml | |
| 春菊 | 2株(30～40g) | |
作り方
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01
しいたけは石づきを切り落とし、長ねぎは斜め切り、白菜は一口大でそぎ切りにします。
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02
スキレットを中火で熱し、牛脂を溶かし、長ねぎとしいたけ、牛肉をさっと焼き、すき焼きのたれを加え、残りの材料を入れます。
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03
沸騰後、弱火にして火が通るまで煮ます。
