スキレットで作る ヤンソンさんの誘惑(スウェーデン風ポテトグラタン) - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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スキレットで作る ヤンソンさんの誘惑(スウェーデン風ポテトグラタン)

調理目安時間:60分

材料 (2人前)
  使用スキレット:片手15cm  
  玉ねぎ 1/2個(約100g)
  じゃが芋 2個(約250g)
  アンチョビ 4枚(約10g)
  ニンニク 1片
  バター 10g
  少々
  生クリーム 200ml
  パン粉 少々

作り方

  1. 01

    玉ねぎはスライス、じゃがいもは3~4mmの細切り、アンチョビは1cmの長さに切ります。

  2. 02

    スキレットを弱めの中火で熱し、バターで玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出します。

  3. 03

    2のスキレットに用意したじゃがいもを1/3ほど入れ、アンチョビ、潰したニンニク、炒めた玉ねぎを半量ずつ加えます。この作業をもう一度行い、具材をバランスよく配分します。

  4. 04

    残りのじゃがいもをのせ、塩、生クリームを回し入れ、パン粉を全体にかけます。

  5. 05

    200℃のオーブンで約40分焼きます。