トップバリュを使ったレシピをご紹介(タスマニアビーフのローストビーフ)

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タスマニアビーフのローストビーフ

作り方は意外と簡単!パーティーやおもてなしの場だけでなく、普段の食卓にもおすすめです。お手軽なのに豪華で華やかなメインディッシュに!

材料
トップバリュ グリーンアイ ロゴ画像 タスマニアビーフ ももかたまり肉 約300g
トップバリュ ロゴ画像 エクストラバージンオリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ2
トップバリュ ロゴ画像 ブレンドスパイス 小さじ3(約9g)
トップバリュ ロゴ画像 アルミホイル 適量

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    牛肉をフォークなどでさし、味が浸透しやすくする。

  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    ブレンドスパイスを6面にまぶし、ラップで巻いて40分~1時間おく。(常温)

  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    フライパンにオリーブオイルを入れて、6面をそれぞれ1分~1分半程度よく焼く。(強火)

  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    火をとめて、肉をアルミホイルで包む。すぐにフライパンへ戻し、両面を15分づつ温める。(余熱)

  5. STEP5 作り方イメージ

    05

    粗熱が冷めるまで寝かせたら、肉を取り出しスライスする。

  6. STEP6 作り方イメージ

    06

    お好みでローストビーフソースやホースラディッシュソースなどをつける。





食べ飽きない赤身の「旨み」と「やわらかさ」。タスマニアビーフ



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