山盛り肉鍋 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(山盛り肉鍋)

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山盛り肉鍋

いつもと同じ材料も、タワー状に積み上げるだけでこんなにインパクト抜群なお鍋に!野菜で土台をつくり、お肉を巻き付けて、食べるときは崩しながら。おすすめはマグマのように赤いキムチ味。

材料 (4人前)
  キムチ鍋つゆ 1袋
  牛肉すき焼き用スライス 400g
  白菜 1/4個
  にんじん 1本
  ニラ 1束
  ゴボウ 1〜2本
  白髪ネギ お好みで
  糸唐辛子 お好みで

作り方

  1. 01

    白菜とニラはザク切り、にんじんは輪切りにし、型で抜く。ゴボウはささがきにし、水にさらす。

  2. 02

    白菜とニラ、にんじんで土台を作り、鍋のもとを注ぐ。

  3. 03

    水気を切ったゴボウのささがきを牛肉すき焼き用のスライスで包むようにして、肉のタワーを作っていく。てっぺんを白髪ネギと糸唐辛子で飾る。

    POINT:
    ゴボウを一気に積み上げて牛肉で包むのではなく、1段ごとに周囲と上部を牛肉で覆って平にしながら、何度かにわけて積み上げて行く。