ハロウィンデコの欧風カレー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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ハロウィンデコの欧風カレー

ポイントはかぼちゃ型にしたターメリックライスといんげん。お子さまもよろこぶ、ハロウィンデコカレー。

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 グランカリー 本格欧風カレー 1/2箱
  400ml
  たまねぎ 1個
  牛肉 300g
  マッシュルーム(ブラウン) 6個
  少々
  こしょう 少々
  にんじん 1/2本
  さつまいも 1/3本
  【A】  
  ごはん 800g
  ターメリック 大さじ1
  いんげん 1本

作り方

  1. 01

    玉ねぎはくし型に切る。牛肉はひと口大に切り、塩、こしょうをする。マッシュルームは半分に切る。

  2. 02

    フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを強火で5分、中火で約15分きつね色になるまで炒め、鍋に移す。

  3. 03

    フライパンにサラダ油を熱し、肉を強火で焦がさないように約3分炒め、マッシュルームも加えて炒め、2の鍋に入れて、水を加えて沸騰したら、アクを取り、肉が柔らかくなるまで弱火~中火で約20分煮込む。

  4. 04

    いったん火を止めて、カレールウを割り入れて溶かす。弱火でかき混ぜながら約5分煮込む。

  5. 05

    にんじん、さつまいもは、1cm厚さに切って、型で抜いて塩ゆでしておく。

  6. 06

    【A】をあわせて混ぜて、4等分してかぼちゃ型に盛って、いんげんをさす。周りに4を入れて、5をのせる。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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