お月見に印度風ボールカレー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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お月見に印度風ボールカレー

旬のさつまいもとじゃがいもをマッシュにして おだんごに見立てたお月見デコカレー。

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 グランカリー 本格印度風カレー 1/2箱(4皿分)
  玉ねぎ(中サイズ)(みじん切り) 1.5個(300g)
  鶏ひき肉 150g
  500ml
  さつまいも 1/2本
  じゃがいも 5~6個
  サラダ油 適量
トップバリュ ロゴ画像 ビタミンE入り卵 2個
  ごはん 4人分
  チャービル 適宜

作り方

  1. 01

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で約5分玉ねぎを炒め、中火にして鶏ひき肉を入れて約15分玉ねぎがきつね色になるまでさらに炒め、鍋に移す。

  2. 02

    鍋に水を入れ、沸騰したらアクをとり、弱火~中火で約20分煮込む。

  3. 03

    火をとめて、カレールウを割り入れて溶かす。

  4. 04

    弱火でかき混ぜながら、とろみがつくまで約5分煮込む。

  5. 05

    じゃがいもは茹でて皮をむき、つぶして団子を作る(1個10g程度) 。さつまいもは星形に抜き、ゆでる。

  6. 06

    卵は薄焼きにして月型にカットし、お皿に同じく月型にごはんを盛り付け、上に卵を乗せる。お皿にカレーを流しいれ、5とチャービルをトッピングする。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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