赤ワインに合う欧風牛ヒレカレー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(赤ワインに合う欧風牛ヒレカレー)

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赤ワインに合う欧風牛ヒレカレー

ワインの季節にぴったり! 牛スネ肉が相性抜群の欧風カレー。

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 グランカリー 本格欧風カレー 1/2箱(4皿分)
  玉ねぎ(中サイズ)(みじん切り) 1.5個(300g)
  牛ヒレ肉(ひとくち大) 400g
  500ml
  【A】  
  玉ねぎ(すりおろす) 1/2個
  にんじん(すりおろす) 1/2本
  リンゴ(すりおろす) 1/2個
  ごはん 4人分
  芽キャベツ(炒めておく) 4個
  アーモンド 適量

作り方

  1. 01

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で約5分玉ねぎを炒め、中火にして約15分きつね色になるまでさらに炒め、鍋に移す。

  2. 02

    鍋に水、【A】を入れ、沸騰したらアクをとり、弱火~中火で約20分煮込む。

  3. 03

    火をとめて、カレールウを割り入れて溶かす。

  4. 04

    弱火でかき混ぜながら、とろみがつくまで約5分煮込む。

  5. 05

    牛ヒレ肉は塩、こしょうをして、熱したフライパンにサラダ油をしき両面焼いておく。

  6. 06

    お皿にごはんを盛り付け、アーモンドをかけ、カレーを注ぎ、5を並べて芽キャベツを添える。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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