白ワインに合う印度風シーフードカレー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(白ワインに合う印度風シーフードカレー)

他のカテゴリから選ぶ

白ワインに合う印度風シーフードカレー

ワインの季節にぴったり! 海鮮たっぷりのブイヤベース風アレンジカレー。

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 グランカリー 本格印度風カレー 1/2箱(4皿分)
  玉ねぎ(中サイズ)(みじん切り) 1.5個(300g)
  500ml
  牡蠣 6個
  イカ 1杯(70g)
  えび 6尾
  あさり 80g
トップバリュ ロゴ画像 ワインに合うムール貝 ガーリックバター味 1/2袋
  トマト缶 200g
  ブラウンマッシュルーム(半分に切り炒めておく) 3個
  チャービル 適宜

作り方

  1. 01

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で約5分玉ねぎを炒め、中火にして約15分きつね色になるまでさらに炒め、鍋に移す。

  2. 02

    フライパンにサラダ油を熱し牡蠣、イカ、えび、あさり、ムール貝を入れて強火で約3分炒め、1の鍋に加える。

  3. 03

    鍋に水を入れ、沸騰したらアクをとり、弱火~中火で約20分煮込む。

  4. 04

    火をとめて、カレールウ、トマトを入れて溶かす。

  5. 05

    弱火でかき混ぜながら、とろみがつくまで約5分煮込む。

  6. 06

    最後に半分に切ったブラウンマッシュルームを加え、お皿にもりつけ、チャービルを飾る。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

関連する特集