2種のソースで印度風丸鶏カレー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(2種のソースで印度風丸鶏カレー)

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2種のソースで印度風丸鶏カレー

この時期に食べたい丸鶏を使ったごちそうメニュー。ココナッツとチーズの2種のアレンジカレーはパーティーにもぴったり!

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 グランカリー 本格印度風カレー 1/2箱(4皿分)
  玉ねぎ(中サイズ)(みじん切り) 1.5個(300g)
  500ml
  丸鶏 1羽
  少々
  こしょう 少々
  ローズマリー 適量
  タイム 適量
  オリーブオイル 適量
  ミニトマト 適量
  クレソン 適量
  じゃがいも(皮つきのまま洗って、4等分する) 2個
  粗びき黒こしょう 適量
  細切りチーズ 適量
  【A】  
  粉チーズ 30g
  【B】  
  ココナッツミルク 50g

作り方

  1. 01

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で約5分玉ねぎを炒め、中火にして約15分きつね色になるまでさらに炒め、鍋に移す。

  2. 02

    鍋に水を入れ、沸騰したらアクをとり、弱火~中火で約20分煮込む。

  3. 03

    火をとめて、カレールウを割り入れて弱火で約5分煮込む。

  4. 04

    丸鶏に塩、こしょうを刷り込み、オリーブオイルをぬり、ローズマリー、タイムをのせて180℃のオーブンで40~50分焼く。20分経過した所で、じゃがいもを入れて、共に焼く。

  5. 05

    Aと3のカレー150g、Bと3のカレー100gでそれぞれソースを作り器に入れて、Aには粗びき黒こしょう、Bには細切りチーズをのせる。器に5をのせミニトマト、クレソンを添える。2種のソースをつけて食べる。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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