七草を入れた印度風カレー粥 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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七草を入れた印度風カレー粥

七草粥をカレー味に! お子さまも食べやすいアレンジメニュー。

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 グランカリー 本格印度風カレー 1/2箱(4皿分)
  玉ねぎ(中サイズ)(みじん切り) 1.5個(300g)
  ごはん 4人分
  だし汁(だしパック等で煮出したもの) 500~800cc
  切り餅1/4カット 2個
  七草 1パック
  大根(茹でておく) 適量
  にんじん(茹でておく) 適量

作り方

  1. 01

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で約5分玉ねぎを炒め、中火にして約15分きつね色になるまでさらに炒め、鍋に移す。

  2. 02

    鍋に水を入れ、沸騰したらアクをとり、弱火~中火で約20分煮込む。

  3. 03

    火をとめて、カレールウを割り入れて溶かす。

  4. 04

    弱火でかき混ぜながら、とろみがつくまで約5分煮込む。

  5. 05

    ごはん、だし汁を調整しながら加え、七草を塩ゆでしてざく切りにし加える。

  6. 06

    切り餅を4等分に切ってオーブントースターで焼き、羽子板型に抜いた大根、松型に抜いたにんじんを加える。

このレシピに使用している商品

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