豚ひき肉とトマトの印度風キーマカレー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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豚ひき肉とトマトの印度風キーマカレー

「印度風には鶏肉が一番!」と言っていたグランカリーの開発担当者をうならせた、豚ひき肉のキーマカレー。何度も何度も味見を繰り返した、お墨付きメニュー◎。ルウがひき肉と絡み合い、一層コク深い味わいに!スプーンがとまらないおいしさ。

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 グランカリー 本格印度風カレー 1/2箱
  無塩バター 20g
  豚ひき肉 300g
  玉ねぎ 中(みじん切り) 1.5個分(300g)
  にんじん(みじん切り) 50g
トップバリュベストプライス ロゴ画像 カットトマト 200g(1/2缶)
  150㏄
  ごはん 4人分
  グリーンピース水煮 40g

作り方

  1. 01

    熱したフライパンにバターを入れて溶かし、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを加え、中火で15分、玉ねぎがキツネ色になるまで良く炒め鍋に移す。

  2. 02

    別のフライパンにバターを入れて溶かし、豚ひき肉を加えてパラパラにしながら火が通るまで炒め、1の鍋に移す。

  3. 03

    2の鍋にカットトマト、水を加え、沸騰したらアクを取り、弱火~中火で20分煮込む。

  4. 04

    火を止め、カレールウを加えて良く溶かしたら、再び火をつけて、とろみがでるまで弱火で5分程煮込む。

  5. 05

    お皿にご飯とカレーを盛り付け、グリーンピースをトッピングする。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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