スモークサーモンのベジロールピンチョス - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(スモークサーモンのベジロールピンチョス)

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スモークサーモンのベジロールピンチョス

常備野菜に多いだいこん、きゅうり、プチトマトでこんな華やかでヘルシーな一品に。スモークサーモンと良く合うチーズには、キューブタイプのおつまみチーズが大活躍。あっという間に色鮮やかなオードブルプレートが完成です。

材料 (4人前)
  アトランティックサーモン スモーク 8枚
  キャンディーチーズ 8粒
  大根 15cm
  きゅうり 1本
  オーガニックノンオイル青じそドレッシング 適量
  ミニトマト(赤・黄)・セルフィーユ 適量

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    大根・きゅうりは帯状になるようピーラーで剥き、水に放す。

    POINT:
    水に放して野菜のアクをとり、ハリを出すことで巻きやすくなります。
  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    大根→きゅうり→サーモンの順に広げて重ね、チーズを巻きながら楊枝でとめる。

    POINT:
    サーモン以外に、生ハムでクリームチーズを巻いたり、刺し方も自由に縦や横にすると華やかになります。
  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    器に2をのせてドレッシングをかける。ミニトマトやセルフィーユを飾る。

    POINT:
    ドレッシングはごまやイタリアンも合います。お好みでお楽しみください。