【やさしごはん】米粉でパリッと!「おこめでつくったミックス粉」を使ってジューシーフライドチキン - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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【やさしごはん】米粉でパリッと!「おこめでつくったミックス粉」を使ってジューシーフライドチキン

米粉ならではの「もちもち」「ふんわり」「パリッと食感」。 小麦粉や片栗粉に比べて衣が薄く、時間が経っても衣はパリッとお肉がジューシーなままですよ。米粉ならではの「もちもち」「ふんわり」。 中がふわもちの他にはない食感のマフィンです。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

材料
  鶏肉(手羽元) 200g(4本前後)
  おこめでつくったミックス粉 大さじ6
  小さじ1/2
  黒胡椒 少々
  揚げ油(オリーブオイル) 適量

作り方

  1. 01

    鶏手羽元に塩・黒胡椒をなじませて約15分おき、「おこめでつくったミックス粉」をまぶして、余分な粉をはたきます。

  2. 02

    170℃に熱した油で1を約7~8分、きつね色になるまで揚げます。

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