トップバリュを使ったレシピをご紹介(彩り野菜たっぷりカレー)

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彩り野菜たっぷりカレー

お子さまから大人までたべていただける濃厚でコクのあるカレーです。

材料 (3~4人前)
トップバリュ ロゴ画像 野菜と米ピューレでつくったペーストタイプのカレールー 1袋
  豚ひき肉 150g
  玉ねぎ 中1個(約200g)
  ピーマン 中2個(約60g)
  赤パプリカ 1/2個(約70g)
  黄パプリカ 1/2個(約70g)
  なす 中1本(約80g)
  ズッキーニ 1/2本(約100g)
  オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 01

    なすとズッキーニは約2cm幅の輪切りにしてから6等分に、それ以外の野菜は約2cm角に切る。

  2. 02

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉と玉ねぎを入れ、中火で豚ひき肉がパラパラになるよう炒める。

  3. 03

    残りの野菜を加えて全体に火が通るまで約10分炒める。

  4. 04

    お皿にご飯を盛り付け、3をのせ、あたためたカレールーをかけてでき上がりです。

    POINT:
    【カレールーのあたため方】 袋の封を切らずに熱湯に入れ、5~7分沸騰させてください。




特定原材料7品目に配慮しました トップバリュやさしごはん



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