トップバリュを使ったレシピをご紹介(ココナッツバナナマフィン)

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ココナッツバナナマフィン

米粉ならではの「もちもち」「ふんわり」。 中がふわもちの他にはない食感のマフィンです。

材料
  【A】  
トップバリュ ロゴ画像 おこめでつくったケーキミックス粉 100g
  無調製豆乳 100g
  ココナッツオイル 30g
     
  バナナ 中1本(100g)

作り方

  1. 01

    バナナを袋に入れて少し果肉が残るように潰します。

  2. 02

    【A】をゴムべらでよく混ぜ合わせ、1を加えて軽く混ぜます。

    POINT:
    ココナッツオイルが固まっている場合は、湯銭もしくは電子レンジ500Wで30秒加熱し液状にしておきます。
  3. 03

    マフィン型に7分目まで生地を流し、180℃に温めたオーブンで約30~40分焼きます。





特定原材料7品目に配慮しました トップバリュやさしごはん



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