えびとレンコンのはさみ焼き - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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えびとレンコンのはさみ焼き

食感が楽しい!

材料 2〜3人分
トップバリュ ロゴ画像 シュリンプトースト 1p
トップバリュ ロゴ画像 片栗粉 大さじ1
  少々
  レンコン 6cm長さ
  パクチー 3〜4本
  サラダ油 少々
  レモン 適量

作り方

  1. 01

    シュリンプトーストのえびフィリングを袋のまま流水で解凍する。

  2. 02

    レンコンは皮をむいて5mm厚さにスライスし、酢水に浸ける。パクチーの茎の部分をみじん切りにする。

  3. 03

    ボウルに1と2のパクチー、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。

  4. 04

    3を適量取り片栗粉(分量外)をまぶし、水気を拭いた2のレンコンで挟む。

  5. 05

    フライパンを中火に熱してサラダ油を入れ、4を入れて焼き色が付いたら裏返し、蓋をして3〜4分焼く。

  6. 06

    器に盛り付け、パクチーを盛り、レモンを添える。

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