トップバリュを使ったレシピをご紹介(さっぱりつるるん鶏塩ラーメン)

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さっぱりつるるん鶏塩ラーメン

おこめでつくったやきそば麺に、鶏もも、岩のりをトッピングした、爽やかな塩ラーメン。

材料 (2人前)
トップバリュ ロゴ画像 おこめでつくった やきそば麺 1個(2袋)
  鶏もも肉 200g
  700ml
  50ml
  長ねぎ(青い部分) 1本分
  生姜(スライス) 3〜4枚
  適量
  こしょう 適量
  岩のり 適量
     
  トッピング  
  白髪ねぎ 適量
  すだち 輪切り 適量

作り方

  1. 01

    鍋に鶏もも肉、水、酒、長ねぎ、生姜を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして約20分煮る。途中、アクを取り除く。

  2. 02

    1をこして塩、こしょうで味を調える。

  3. 03

    鶏肉はスライスしておく。

  4. 04

    鍋にたっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰したら麺をほぐさず入れて、2分茹でる。(※1分ほどたったら、麺を箸でほぐす。) ザルに上げて水気をしっかり切り、器に盛り、2を注ぎ入れ、鶏肉、岩のり、トッピングをのせる。





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