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【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメンレシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー: 488kcal
たんぱく質: 22.1g
脂質: 15.2g
炭水化物: 62.6g
糖質: 59.8g
食物繊維: 2.8g
食塩相当量: 3.3g

レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメンレシピ画像

おこめでつくったやきそば麺に、鶏もも、岩のりをトッピングした、爽やかな塩ラーメン。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

栄養価 (1人分換算)

カロリー: 488kcal
たんぱく質: 22.1g
脂質: 15.2g
炭水化物: 62.6g
糖質: 59.8g
食物繊維: 2.8g
食塩相当量: 3.3g

レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

材料 (2人前)
おこめでつくったやきそば麺	1個(2袋)
鶏もも肉	200g
水	700ml
酒	50ml
長ねぎ(青い部分)	1本分
生姜(スライス)	3～4枚
塩	適量
こしょう	適量
岩のり	適量
トッピング
白髪ねぎ	適量
すだち輪切り	適量

作り方

01

鍋に鶏もも肉、水、酒、長ねぎ、生姜を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして約20分煮る。途中、アクを取り除く。
02

1をこして塩、こしょうで味を調える。
03

鶏肉はスライスしておく。
04

鍋にたっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰したら麺をほぐさず入れて、2分茹でる。(※1分ほどたったら、麺を箸でほぐす。) ザルに上げて水気をしっかり切り、器に盛り、2を注ぎ入れ、鶏肉、岩のり、トッピングをのせる。

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