【やさしごはん】しっとりホールケーキ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(【やさしごはん】しっとりホールケーキ)

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【やさしごはん】しっとりホールケーキ レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
849kcal
たんぱく質
8.5g
脂質
39.7g
炭水化物
120.7g
糖質
117.1g
食物繊維
3.6g
食塩相当量
1.3g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

【やさしごはん】しっとりホールケーキ

このレシピで使用しているトップバリュ商品

おこめでつくったミックス粉と、ココナッツミルクを使った ココナッツホイップで飾る、ホールケーキ。 お子さまと一緒にお好みのトッピングでデコレーションを楽しもう!やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
849kcal
たんぱく質
8.5g
脂質
39.7g
炭水化物
120.7g
糖質
117.1g
食物繊維
3.6g
食塩相当量
1.3g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
おこめでつくったケーキミックス粉 150g(1袋)
コーンスターチ 15g
てんさい糖 30g
アーモンドミルク 120ml
ココナッツオイル 大1
米酢 大1/2
ココナッツホイップ  
ココナッツミルク※前日から冷やしておく 1缶
てんさい糖 STEP4を参照
バニラエッセンス 少々
トッピング  
いちご 適量
ブルーベリー 適量
さくらんぼ 適量
ミント 適量

作り方

  1. 01

    ボウルにアーモンドミルクとココナッツオイルを入れて混ぜ、ケーキミックス粉、コーンスターチ、てんさい糖を加えて全体をよく混ぜる。

  2. 02

    米酢を加えたらさっと全体を混ぜ、型(15cm目安)に流し入れ、表面を平らにならしたら180℃に温めたオーブンで約25分焼く。
    *竹串を刺して生地がくっついてこなければOK。 焼き上がったら型から取り出し、固く絞った濡れ布巾をかけておく。

  3. 03

    前日に冷蔵庫に入れてよく冷やしたココナッツミルク缶を開け、分離している脂肪分をスプーンなどですくって取り出す。

  4. 04

    ボウルに3を入れ泡立て器で混ぜ、滑らかになったらてんさい糖とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

    POINT:
    てんさい糖は取り出したココナッツミルクの10%の分量
  5. 05

    2が冷めたら上下に2枚に切り、1枚にココナッツホイップを塗り、
    いちごやブルーベリーをのせ、もう1枚をのせて挟み、ココナッツホイップを塗る。
    いちごやブルーベリー、さくらんぼでデコレーションし、ミントを飾る。

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