【やさしごはん】しっとりホールケーキ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(【やさしごはん】しっとりホールケーキ)

他のカテゴリから選ぶ

【やさしごはん】しっとりホールケーキ

このレシピで使用しているトップバリュ商品

おこめでつくったミックス粉と、ココナッツミルクを使った ココナッツホイップで飾る、ホールケーキ。 お子さまと一緒にお好みのトッピングでデコレーションを楽しもう!やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

材料 (2人前)
おこめでつくったケーキミックス粉 150g(1袋)
コーンスターチ 15g
てんさい糖 30g
アーモンドミルク 120ml
ココナッツオイル 大1
米酢 大1/2
ココナッツホイップ  
ココナッツミルク※前日から冷やしておく 1缶
てんさい糖 STEP4を参照
バニラエッセンス 少々
トッピング  
いちご 適量
ブルーベリー 適量
さくらんぼ 適量
ミント 適量
※アレルギー症状に合わせ、普段からお使いのものをご用意ください。  

作り方

  1. 01

    ボウルにアーモンドミルクとココナッツオイルを入れて混ぜ、ケーキミックス粉、コーンスターチ、てんさい糖を加えて全体をよく混ぜる。

  2. 02

    米酢を加えたらさっと全体を混ぜ、型(15cm目安)に流し入れ、表面を平らにならしたら180℃に温めたオーブンで約25分焼く。
    *竹串を刺して生地がくっついてこなければOK。 焼き上がったら型から取り出し、固く絞った濡れ布巾をかけておく。

  3. 03

    前日に冷蔵庫に入れてよく冷やしたココナッツミルク缶を開け、分離している脂肪分をスプーンなどですくって取り出す。

  4. 04

    ボウルに3を入れ泡立て器で混ぜ、滑らかになったらてんさい糖とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

    POINT:
    てんさい糖は取り出したココナッツミルクの10%の分量
  5. 05

    2が冷めたら上下に2枚に切り、1枚にココナッツホイップを塗り、
    いちごやブルーベリーをのせ、もう1枚をのせて挟み、ココナッツホイップを塗る。
    いちごやブルーベリー、さくらんぼでデコレーションし、ミントを飾る。

このレシピにおすすめの商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。