トップバリュを使ったレシピをご紹介(もちもち麺のミートソース)

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もちもち麺のミートソース

発芽玄米でつくった太めのリングイネに、豚肉と野菜の旨みが凝縮したミートソースがよく絡んでおいしい。ランチにもディナーにもおすすめ。

材料
トップバリュ ロゴ画像 発芽玄米でつくったリングイネタイプ 2個(4袋)
  豚ひき肉 200g
     
  A  
  セロリ(みじん切り) 1/2本
  にんじん(みじん切り) 中1/2本
  玉ねぎ(みじん切り) 中1個
     
  トマト(1cm角にカット) 中2個
トップバリュ ロゴ画像 野菜と米ピューレでつくった トマトクリームソース 1袋(300g)
  オリーブオイル 大さじ2
  少々
  こしょう 少々
     
  トッピング  
  パセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 01

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、Aと塩(ひとつまみ)を入れて弱めの中火で約3分炒めたら取り出す。

  2. 02

    1の鍋を中火にかけ、オリーブオイルをしいて豚ひき肉を入れて塩、胡椒をふる。(焼き色がつくまでそのまま触らない)

  3. 03

    焼き色がついたら軽くほぐし加えて、1とトマトを加え、蓋をして弱火で約5分煮る。

  4. 04

    トマトクリームソースを入れて混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。

  5. 05

    たっぷりのお湯でリングイネを茹で、茹であがったら皿に盛り付けて4をかけ、パセリをちらす。





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