ローストビーフのミルフィーユケーキ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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ローストビーフのミルフィーユケーキ

ケーキ型に、酢飯とかぼちゃサラダやアボカド、ローストビーフを重ねて作る、断面も華やかなミルフィーユケーキ。 #パーティーレシピ #ワインに合うレシピ

材料 18cm丸型1台
  【具材】  
  12種のスパイス&ハーブと醤油が香る ローストビーフ シルキーカット特製ソース入り 1p
  紫キャベツ 1/6個
  すし酢 大さじ1
  かぼちゃサラダ 200g
  アボカド 大1個
  マヨネーズ 大さじ2
  レモン汁 小さじ1
  塩、こしょう 各少々
  レモン(スライス) 10枚
  クレソン 少々
  【酢飯】  
  ご飯 600g
  すし酢 大さじ4

作り方

  1. 01

    ご飯にすし酢を加えて混ぜ合わせる。

  2. 02

    紫キャベツは千切りにして、熱湯でサッと茹でたらザルにあげて水気を切り、すし酢で和える。

  3. 03

    アボカドは皮と種を取り除いて1cm角に切り、マヨネーズとレモン汁を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

  4. 04

    ケーキ型に1/3量の酢飯を敷き詰め、2、かぼちゃサラダ、ローストビーフの1/3量、酢飯の1/3量を順に重ねたら軽く押さえ、③、ローストビーフの1/3量、残りの酢飯を同様に重ねる。

  5. 05

    レモンスライスを並べ、残りのローストビーフを盛りつけ、添付のソースをかけ、クレソンを添える。

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