ビーフとオリーブのトマトパスタ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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ビーフとオリーブのトマトパスタ

調理目安時間:30分 / 636kcal

牛肉とブラックオリーブをふんだんに使った、ワンランク上のミートソースパスタです。ハーブやにんにくの豊かな香りが食欲をそそります。

材料 (2人前)
トップバリュ グリーンアイナチュラル ロゴ画像 タスマニアビーフ(こま切れ) 160g
  適量
  こしょう 適量
  赤ワイン 大さじ1
  にんにく 1片
  玉ねぎ 1/4個
  カットトマト 1缶
  ブラックオリーブ 12粒
  ローズマリー 1枝
  スパゲッティ1.6mm 結束タイプ 200g
  エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  粉チーズ お好みの分量

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。牛肉に塩・こしょうをして赤ワインをふり、下味をつける。

  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく・玉ねぎを炒める。香りが出たら牛肉を加えてさらに炒める。

  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    カットトマト・ブラックオリーブ・ローズマリーを加えて煮込む。同時にスパゲッティはパッケージの表記より1分短めに茹でる。(茹で汁を1カップ程度とっておく)

    POINT:
    ローズマリーがない場合は、バジルやオレガノも合います。またトマトペーストを入れると、さらにコクがでます。
  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    茹で上がったスパゲッティを加え、塩・こしょうで味を調える。(途中水分が足りなかったら3の茹で汁を加える)皿に盛り、お好みで粉チーズをふる。

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