ローストビーフのフルーツ春サラダ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(ローストビーフのフルーツ春サラダ)

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ローストビーフのフルーツ春サラダ

調理目安時間:20分 / 114kcal

元気な春野菜を緑鮮やかにさっとゆがいて、旨み凝縮のローストビーフと、さわやかなフルーツとともに彩り良く。おもてなしにも華やかなひと皿に。

材料 (4人前)
トップバリュ セレクト ロゴ画像 五島塩ローストビーフシルキーカット ファミリーパック 110g
  芽キャベツ 4個
  空豆 4本
  グリンピース 8本
  グレープフルーツ 1/2個
  オレンジ 1個
  いちご 8粒
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 オーガニックブロッコリースプラウト 適量
  【ドレッシング】  
トップバリュ セレクト ロゴ画像 ローストビーフの添付ソース 1袋(12g)
トップバリュ ロゴ画像 エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  粒マスタード 小さじ1
  レモン汁 適量

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    グリンピースは筋を取り空豆は房から出す。芽キャベツとともに30秒程さっとゆがいて冷水につける。

    POINT:
    スナップえんどう・絹さや・菜の花・うるい・アスパラガス・クレソン・三つ葉など、お好みの春野菜でお作りください。野菜を下茹でする代わりに、少量の水をフライパンに入れて蒸し焼きにしても簡単です。
  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    柑橘類は皮を剥く。ドレッシングの材料は、すべて混ぜ合わせておく。

    POINT:
    添付のソースに、ぽん酢と粒マスタードを入れると、あっさりとした和風ドレッシングになります。
  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    器にローストビーフ・食べやすく切った1・2の柑橘類・いちご・ブロッコリースプラウトを彩りよく盛り付け、ドレッシングをかける。

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