ちくわとうずらとチーズのピンチョス
見た目にも楽しいパーティーメニュー。お好みの具材を使ってアレンジもOK！
| 材料 (2人前) | ||
|---|---|---|
|
ちくわ | 2本 |
| うずら卵の水煮 | 6個 | |
| ベビーチーズ（プレーン） | 3個 | |
| きゅうり | 1/2本 | |
| ミニトマト | 6個 | |
| オリーブ（種無し） | 6個 | |
| ベビーリーフ | 少々 | |
| 塩、こしょう | 適量 | |
| エクストラバージンオリーブオイル | 適量 | |
| レモン | 少々 | |
作り方
-
01
ちくわは4等分に、ベビーチーズは半分に、きゅうりは1cm幅の輪切りにする。
-
02
串に1でカットした材料やミニトマトなどをそれぞれ彩りよく刺す。
- POINT：
- ベビーリーフは他の食材に合わせてたたんでから刺す。
-
03
皿に盛り、塩、こしょうをしてオリーブオイルをかけて、レモンを添える。
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