炊き込みごはん
調理目安時間：50分
味つけは、すき焼のたれのみ！。炊飯器でつくるだし香る炊き込みごはん。
| 材料 (4人前) | ||
|---|---|---|
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たまり醤油のこくと旨み すき焼のたれ たまり醤油のコクと旨み | 大さじ4 |
| 鶏もも肉 | 150g | |
| ごぼう | 1/3本 | |
| にんじん | 1/4本 | |
| 油揚げ | 1/2枚 | |
| 糸こんにゃく | 50g | |
| 米 | 2合 | |
| ごま油 | 適量 | |
作り方
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01
洗った米をザルにあけておく。
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02
鶏肉：小さめの一口大にカット、ごぼう：ささがきにして水にさらしておく、にんじん：細切り、油揚げ：熱湯をかけて油抜きしたものをいた細切りにします。
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03
フライパンに油を熱し、具材を炒め、すき焼のたれを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮にします。
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04
炊飯器に水切りした米、2の目盛よりもやや少なめの水を入れて炊く。
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05
ごはんが炊き上がったら、炒めた具材を混ぜ合わせて出来上がり。
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