01

豚肉は一口サイズに切り、長ねぎはみじん切り、レタスは手でちぎっておく。

02

フライパンをよく熱して油をひき、豚肉を炒め、火が通ったらもやしを加えてサッと炒める。あんかけソースを加えてひと煮立ちさせる。

03

フライパンをよく熱してから油をひき、長ねぎを炒め、香りが出てきたらご飯を加えて木べらなどでほぐしながら炒める。レタスとグリンピースを加えてサッと炒めたら、塩、こしょうで味を調える。

04

器に3を盛り、2をかける。

POINT：

レタスを最後に加えることで食感を楽しみます。シーフードミックスをプラスしてカルシウムアップ。パプリカなどを加えて彩りよく。片栗粉でお好みのとろみに調節してください。