大豆からつくったボロネーゼのミネストローネ風 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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大豆からつくったボロネーゼのミネストローネ風

調理目安時間:15分

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材料 (2人前)
トップバリュ ロゴ画像 大豆からつくったボロネーゼ 1p
  ナス 1/2本
  ズッキーニ 1/3本
  パプリカ 1/4個
  インゲン 3本
  300mL
  野菜ブイヨン 小さじ1
  スペインアンダルシア産オリーブ使用 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 01

    ナス、ズッキーニ、パプリカは1cmの角切り、インゲンは1cm長さに切る。

  2. 02

    鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れて1を炒める。

  3. 03

    野菜がしんなりしたら、ボロネーゼ、水、ブイヨンを加え、沸騰したら弱火にして7〜8分煮て、塩、こしょうで味を調える。

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