さけとじゃがいものこんがりチーズグリル - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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さけとじゃがいものこんがりチーズグリル

調理目安時間:25分

鮭はふっくら、じゃがいもホクホク! しっかり下味をつけて、ご飯に合うおかずに仕上げました。

材料 2~3人分
トップバリュ ロゴ画像 パパッとできる 骨取りさけ切身 1パック分(3切れ)
  じゃがいも 2~3個
  塩・こしょう 各少々
  ピザ用チーズ 適量
  大さじ1と1/2
  パセリ(お好みで) 適量
  【A】酒・醤油 各小さじ2

作り方

  1. 01

    じゃがいもは皮をむき、7~8mmの輪切りにする。Aの調味料を合わせておく。

  2. 02

    フライパンに油(小さじ2)を熱し、鮭の皮目を下にして入れ、ふたをして中火で4分蒸し焼きにする。ふたを取り、焼き目がついたら、裏返して塩・こしょうして、火が通るまで焼いて取り出す。

  3. 03

    フライパンを軽く拭き、残りの油を加えて熱したら、じゃがいもを加え、塩・こしょうして火が通るまで強火で焼き、取り出す。

  4. 04

    耐熱容器にじゃがいも、鮭の順にのせAを回しかけたらピザ用チーズをのせる。オーブントースターで7~8分、チーズが溶け、焼き色つくまで加熱して、仕上げにお好みでパセリを振る。

    POINT:
    ご家庭の使用するオーブントースターによっては加熱時間が異なります。

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