
作り方
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01
きぬとうふは、キッチンペーパーに包みざるにのせ、30分以上おいて水気を切る。
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02
ボウルにおからパウダー、1、片栗粉・マヨネーズ・塩を加えて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに成形する。
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03
フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら2を揚げる。
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04
両面を5分ずつ揚げ、きつね色になり、表面がこんがりとしたら油切る。
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05
パセリをのせた器に盛り付け、お好みの量のケチャップを添えて完成!
きぬとうふは、キッチンペーパーに包みざるにのせ、30分以上おいて水気を切る。
ボウルにおからパウダー、1、片栗粉・マヨネーズ・塩を加えて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに成形する。
フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら2を揚げる。
両面を5分ずつ揚げ、きつね色になり、表面がこんがりとしたら油切る。
パセリをのせた器に盛り付け、お好みの量のケチャップを添えて完成!