かぼちゃマフィン
調理目安時間：20分 オーブンでマフィンを焼く時間はのぞく。
おうちで手作りスイーツを作ってトリックオアトリート！ マフィンの上に、かぼちゃのクリームをのせてハロウィンカラーを楽しもう♪
| 材料 (4人前) | ||
|---|---|---|
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■マフィン用 ふんわり しっとり食感 ホットケーキミックス | 1袋（150g） |
| ■マフィン用 ミルクココア | 50g | |
| ■マフィン用 直径6cmのマフィンカップ | 5〜6個 | |
| ■マフィン用 卵（Mサイズ） | 1個 | |
| ■マフィン用 牛乳 | 150ml | |
| ■マフィン用 バター | 50g | |
| ■マフィン用 砂糖 | 適量 | |
| ■クリーム用 かぼちゃ | 1/4カット(約80g) | |
| ■クリーム用 バター | 30g | |
| ■クリーム用 砂糖 | 30～60g | |
作り方
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01
ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- POINT：
- ホットケーキミックスもミルクココアにも甘みがありますので、砂糖の量はお好みでいれてください。
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02
ホットケーキミックス・ミルクココアを入れて混ぜる。
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03
電子レンジで溶かしたバターを入れて混ぜる。
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04
マフィンカップの6分目まで生地を入れる。
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05
180度のオーブンで20~25分焼き、焼き上がったら、冷ましておく。
- POINT：
- 出来上がりを見て、オーブンの加熱時間は調整してください。
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06
かぼちゃの種をとってカットする。
- POINT：
- かぼちゃが固く切りにくい場合、電子レンジで1分程度温めると、切りやすくなります。
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07
耐熱容器にかぼちゃとバターを入れ、ラップをかけ、500wで5分間温める。
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08
7に砂糖を入れ、マッシャーでつぶす。
- POINT：
- 砂糖の量はかぼちゃの甘みを見ながら調整してください。
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09
絞り袋に入れて、マフィンの上にクルクルと円を描くように絞って、完成！
- POINT：
- 絞り袋にクリームをいれるとき、上半分を折り返すことで、絞り袋にクリームがくっつくのを防止します。 また、持つ手をコの字にすると入れ口が広くなり、入れやすくなります。
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