あじの地中海風マリネ
調理目安時間：30分
鮮やかな色彩が食欲をそそります！
| 材料 (2人前) | ||
|---|---|---|
|
パパッとできるお魚おかず 骨取りあじ | 1パック（180g/12個） |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| ピーマン | 1個 | |
| 赤パプリカ | 1/4個 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
| 【A】水 | 50cc | |
| 【A】レモン汁 | 大さじ3 | |
| 【A】オリーブオイル | 大さじ2 | |
| 【A】はちみつ | 大さじ1 | |
| 【A】塩 | 小さじ1/2 | |
| 【A】こしょう | 少々 | |
作り方
-
01
玉ねぎは薄切り、ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り、細切りにする。
-
02
バットに【A】を混ぜ合わせ、1の野菜を入れる。
-
03
フライパンにオリーブオイルを熱し、骨取りあじを入れて、全体に焼き色をつけて中まで火を通す。
-
04
温かいうちに2に加えて和え、そのまま20分以上漬け込む。
もっと見る