トマトとモッツァレラの和風冷製パスタ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(トマトとモッツァレラの和風冷製パスタ)

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トマトとモッツァレラの和風冷製パスタ

調理目安時間:20分

トマトとモッツァレラという定番の組み合わせに、白だしを加えることでいつもと違う味わいに。

材料 (2人前)
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 オーガニックスパゲッティ(1.6mm) 200g
  トマト 2個
  大葉 7枚
  モッツァレラチーズ 適量
  【A】白だし 大さじ2
  【A】レモン果汁 大さじ1
  【A】オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  【A】こしょう 少々

作り方

  1. 01

    沸騰した湯に塩(分量外:適量)を入れ、スパゲッティを加えて袋の表示時間通りにゆでたら流水で洗って水気を切り、オリーブオイル(分量外:少々)を全体になじませる。

    POINT:
    *ゆでるお湯に、少ししょっぱさを感じる量の塩を入れることで、麺に下味をつけます。 *麺に少量のオイルを絡めると、麺同士のくっつきを防ぎます。
  2. 02

    トマトは一口大に切り、大葉は千切りにする。

  3. 03

    ボウルで【A】を混ぜ、2のトマト、モッツアレッラチーズを加えてなじませてから1のパスタを加えてよく和える。

  4. 04

    皿に3を盛りつけ、2の大葉をちらす。

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