【やさしごはん】旬魚のとろっとカラフルあんかけ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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【やさしごはん】旬魚のとろっとカラフルあんかけ

調理目安時間:15分

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野菜ときのこでつくったあんかけソースに、カラフルな野菜をプラス。たっぷりの野菜を同じサイズにカット、小さなお子さまも食べやすい、栄養いっぱいの仕上がりです。

材料 (2人前)
たら 2切
おこめで作ったミックス粉 20g
なたね油(揚げ用) 適量
~あんかけソース~  
 パプリカ(赤) 15g
 パプリカ(黄) 15g
 ピーマン 15g
 しいたけ 15g
 にんじん 15g
 たまねぎ 15g
 野菜ときのこでつくったあんかけソース 100g
純正 ごま油 小さじ2
※アレルギー症状に合わせ、普段からお使いのものをご用意ください。

作り方

  1. 01

    野菜をすべて5mm角に切る。

  2. 02

    フライパンを火にかけてごま油をひき、1を加えて炒め、火が通ったらあんかけソースを加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 03

    たらにミックス粉をまぶす。

  4. 04

    170℃に温めた油で3を揚げる。

    POINT:
    彩の良い野菜を同じサイズにカットすることで、食べやすくなります。骨の少ない魚を使うことで、野菜と一緒に食べられる工夫をします。

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