
【やさしごはん】キュートなカップカレーパン
調理目安時間:30分
中をまあるくくり抜いた、おこめで作ったふんわりパンに、カレー味の具材をたっぷりと。見た目にもおいしく、ボリュームいっぱいの味わいです。
材料 (3人前) | ||
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野菜と米ピューレでつくったカレー | 100g |
米粉パン | 3個 | |
うらごしじゃがいも | 3個 | |
豚バラ肉 | 50g | |
ミックスベジタブル | 大さじ2 | |
オリーブオイル | 適量 |
作り方
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01
パンの上部1/4くらいをカットし、下部は中身をくり抜く。
- POINT:
- パンが小さいので、ナイフなどで切り込みを入れながら丁寧にくり抜く。
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02
豚肉は7〜8mm幅に切る。
- POINT:
- レンジで加熱してもOK。
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03
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、豚肉とミックスベジタブルを炒める。
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04
3にカレーと電子レンジで解凍したうらごしじゃがいもを加えて混ぜ合わせる。
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05
1に4を詰める。
- POINT:
- パンが小さめなので、ジャガイモをプラスしてお腹にたまるようにアレンジしました。カレーだけよりもじゃがいもにルーが絡むので食べやすくなります。