01

フライパンにサラダ油を多めにひいて熱し、袋から取り出した骨取りぶりを凍ったまま入れて、中火で片面4～5分ずつ焼き、取り出す。

POINT：

※形が崩れる原因になりますので、加熱中はあまり動かさないようにしてください。

02

余分な油をとり、フライパンに薄く油がのこる状態にする。

03

フライパンにAを入れ、よく煮立たせる。

04

3に1を入れ、からませる。