ぶり大根 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(ぶり大根)

他のカテゴリから選ぶ

ぶり大根

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 パパッとできるお魚おかず 骨取りぶり 1袋(12個)
  A 醤油 大さじ3
  A みりん 大さじ3
  A 清酒 大さじ3
  A おろし生姜 1かけ分
  A 水 50cc
  A 片栗粉 小さじ1
  大根 1/5本
  サラダ油 適量
  小口ねぎ 適量

作り方

  1. 01

    大根は皮をむいて1cm程度の厚さに切り、別の鍋で下茹でし、半透明になったら水にさらす。

  2. 02

    フライパンにサラダ油を多めにひいて熱し、袋から取り出した骨取りぶりを凍ったまま入れて、中火で片面4~5分ずつ焼き、取り出す。

    POINT:
    ※形が崩れる原因になりますので、加熱中はあまり動かさないようにしてください。
  3. 03

    余分な油をとり、フライパンに薄く油がのこる状態にする。

  4. 04

    3のフライパンにAの材料をよく混ぜ合わせたものと1の大根を加えて、適度なとろみがつくまで煮込む。

  5. 05

    器に盛りつけ、小口ねぎをかざる。

このレシピにおすすめの商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

関連する特集