エンパナーダ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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エンパナーダ

調理目安時間:30分

スペイン、ポルトガル発祥といわれる「エンパナーダ」を餃子の皮でお手軽に。パリパリ食感とスパイシーな風味がたまりません。

材料 (3人前)
トップバリュ ロゴ画像 カリッと焼き上がる 餃子の皮 15枚
  牛ひき肉 100g
  玉ねぎ 1/2個
  1個
  A オレガノ 小さじ1
  A クミンパウダー 小さじ1/2
  A チリパウダー 小さじ1/2
  小さじ1/2
  こしょう 適量
  サラダ油 適量
  溶き卵 適量
  レモン(お好みで) 適量

作り方

  1. 01

    卵は水からゆで、沸騰後7~8分ゆでたら殻をむき、みじん切りにする。

  2. 02

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 03

    フライパンに油を熱して2を入れ、しんなりしてきたら牛ひき肉を加えて塩、こしょうをふり、パラパラになるまで炒める。Aを加えて冷まし、1を加えて混ぜる。

  4. 04

    餃子の皮に3をのせて半分に折りたたみ、少量の水を縁につけて閉じ、縁の部分を4か所ほど折り込む。

    POINT:
    オーブントースターの機種により、焼き時間は調節してください。
  5. 05

    4の表面に溶き卵をぬり、オーブンシートにのせ、予熱したオーブントースターで焼き目がつくまで10分ほど焼く。

  6. 06

    皿に盛り、お好みでレモンを添える。

    POINT:
    レモン汁をかけてもよいです。

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