土鍋でジャンボ茶碗蒸し - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(土鍋でジャンボ茶碗蒸し)

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土鍋でジャンボ茶碗蒸し

調理目安時間:25分

ハレの日など、みんなで楽しむ茶碗蒸しはいかが?

材料 (6人前)
トップバリュ グリーンアイナチュラル ロゴ画像 純輝鶏ささみ 3枚
  おでんのつゆ(おでんの素使用) 750ml
  Lサイズ5個
  えび 10尾
  にんじん 1/4本
  しめじ 1/2パック
  ほうれん草 1/3束

作り方

  1. 01

    ボウルに卵を割って箸で混ぜる。

    POINT:
    白身の塊がなくなるまでしっかりと混ぜるのがポイントです。
  2. 02

    1におでんのつゆを加えて混ぜる。

  3. 03

    しめじは石突きをとってほぐし、えびは背わたをとって塩水で洗い、にんじんは薄いいちょう切りにし、ほうれん草は軽く塩茹でし、鶏ささみは一口大にカットしておく。

  4. 04

    鍋に具材を入れ、2を流し入れ、箸で軽く混ぜる。
    ※「しめじ、ほうれん草、にんじん」を最後の具材用に少し取り分けておいてください。

  5. 05

    弱火にかけて13~15分ほど加熱する。

  6. 06

    煮立ってきたら、4で取り分けた残りの具材をのせ、さらに15分ほど加熱する。

  7. 07

    お玉の背で表面を押してみて、弾力があれば完成!





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