彩りサンドイッチ
手軽にきれいな断面が作れちゃいます！
| 材料 (2人前) | ||
|---|---|---|
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お米のかわりに食べる3種の彩り野菜 | 100g |
| 食パン（6枚切り） | 2枚 | |
| サラダチキン | 1/2パック | |
| スライスチーズ | 2枚 | |
| 紫キャベツ | 適量 | |
| フリルレタス | 2〜3枚 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| 粒マスタード | 大さじ1 | |
作り方
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01
耐熱皿に3種の彩り野菜を平らに盛り、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱し、キッチンペーパーで包んで水分を取る。
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02
マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせる。
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03
フリルレタスは洗って水分をしっかり拭き取り、紫キャベツは千切り、サラダチキンはスライスしておく。
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04
パンに2を塗り、具材をのせてパンで挟み、ラップで包んでおく。
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05
5分ほどしたら半分に切る。
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