
彩りサンドイッチ

手軽にきれいな断面が作れちゃいます!
材料 (2人前) | ||
---|---|---|
![]() |
お米のかわりに食べる3種の彩り野菜 | 100g |
食パン(6枚切り) | 2枚 | |
サラダチキン | 1/2パック | |
スライスチーズ | 2枚 | |
紫キャベツ | 適量 | |
フリルレタス | 2〜3枚 | |
マヨネーズ | 大さじ2 | |
粒マスタード | 大さじ1 |
作り方
-
01
耐熱皿に3種の彩り野菜を平らに盛り、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、キッチンペーパーで包んで水分を取る。
-
02
マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせる。
-
03
フリルレタスは洗って水分をしっかり拭き取り、紫キャベツは千切り、サラダチキンはスライスしておく。
-
04
パンに2を塗り、具材をのせてパンで挟み、ラップで包んでおく。
-
05
5分ほどしたら半分に切る。