01

サーモンは串に合わせて切る。しいたけ、パプリカは食べやすい大きさに切る。

02

ラップを敷き、豚肉を重ねて並べる。その上にレタスを置き、きつく巻き付け、食べやすい大きさに切る。

POINT：

お肉の脂が溶けて切りにくい場合は、ラップで巻いた後、冷蔵庫に2~30分程置いておくと形が安定して切りやすい。

03

串に2とミニトマトを交互に刺して塩こしょうをする。

04

他の食材も串に刺し、塩こしょうをする。魚介系にはドライバジルも振っておく。

05

ホットプレートにオリーブオイルを引き、潰したにんにくを入れて香りが出るまで加熱する。

06

にんにくを端によけて、串を焼く。火が通ったらバターを落として完成!