海鮮手巻き寿司

3種の彩りソースで楽しむ!

材料 (4人前)
	ごはん	８００g
	まぐろ 柵（1㎝角の棒状に切る）	80g
	サーモン 柵（そぎ切り）	80g
	ほたて（そぎ切り）	4個
	甘えび	8本
	はまち 柵（そぎ切り）	80g
	パプリカ 黄（細切り）	1/3個
	きゅうり（千切り）	1本
	かいわれ（根を切る）	1/2パック
	大葉（軸を切る）	４枚
	薬味ねぎ（10㎝に切る）	4本
	手巻きのり	20枚
	すし酢	大さじ６
	A：しょうゆ	大さじ１
	A：みりん	大さじ１
	A：料理酒	小さじ１
	B：スイートチリソース	大さじ3
	C：アボカド（皮と種を取り除きつぶす）	1/2個
	C：レモン汁	小さじ１/２
	C：タバスコ	小さじ1/2
	C：塩	小さじ1/3
	D：わさび	小さじ1/2
	D：マヨネーズ	大さじ４

B：チリソース エネルギー（1人分）:15kcalC：アボカドソース エネルギー（1人分）:28kcalD：わさびマヨソース エネルギー（1人分）:90kcal