ひじき煮と鶏肉の炊き込みごはん - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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ひじき煮と鶏肉の炊き込みごはん

調理目安時間:60分 / 535kcal

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 7品目のひじき煮 1袋
  純輝鶏(もも肉) 200g
  万能つゆ 小さじ1
  3合
  万能ねぎ 適量
  万能つゆ 大さじ3
  540cc

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    お米を洗ってざるにあげておく。

    POINT:
    お米は一度水で洗っておく方がむらなく炊けます。無洗米の場合も一度軽く水に通しておくと失敗がありません。
  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、1cm角に切る。

  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    ②に万能つゆ(小さじ1)を入れて、よく揉みこむ。

    POINT:
    醤油よりも万能つゆの方が、程よい甘さになります。鶏肉に揉みこむことで、肉の生臭さが消え、肉本来の旨みを引き出してくれます。
  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    お米を炊飯器に入れて、「7品目のひじき煮」と③の鶏肉をのせ、万能つゆ(大さじ3)と水を合わせてたものを入れて炊飯する。(時間外)

    POINT:
    米と水の分量の基本は1:1です。炊き込みご飯の場合、具材から水分が出るので水の量は考慮しなくても大丈夫です。
  5. STEP5 作り方イメージ

    05

    ご飯が炊けたら、しゃもじで底からさっくりと混ぜる。

  6. STEP6 作り方イメージ

    06

    万能ねぎを細かく刻み、盛りつけた炊き込みご飯にのせる。

このレシピに使用している商品

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