メープルシロップは、カエデの樹液だけを丁寧に煮詰めて作られる、
添加物などが一切含まれない、100%天然由来の甘味料です。
限られた地域でのみ生産され、春先のごくわずかな期間しか収穫できないことや、
40リットルの樹液から1リットルのシロップしか作れないことなどから、
とても貴重な甘味料として知られています。
大自然の恵みをたっぷりと含んだ、
まさに「森の宝もの」のようなシロップです。

極寒の冬を超え、大地の栄養を含んだ雪解け水を
吸収した樹液から作られるメープルシロップには、
カルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に
不可欠な亜鉛、余分なナトリウムを排出するカリウムといった、
日本人に不足しがちなミネラルがバランス良く含まれていると
言われています。

さらに、さまざまなビタミンが含まれている他、砂糖やはちみつなど
他の一般的な甘味料よりもカロリーが低いのも特徴。
着色料や添加物を含まない100%ピュアな自然甘味料という点も
安心感がありますよね。