新着レビュー
久しぶりに鰻を買い、美味しかったです。 タレが少なく残念でした。 もっとタレがあれぱ、もっと美味しく頂けました。
商品情報
この商品の生産者
山田水産株式会社
住所:鹿児島県志布志市有明町野井倉 ・ 鹿児島県志布志市志布志町志布志
養殖魚種:うなぎ
産地:日本
養殖場:山田水産有明事業所・山田水産志布志工場
生産者からメッセージ
グリーンアイのうなぎは、養殖過程で毎日の池の見回りを厳格に行い、池の水の環境を良くすることで健康にすくすく育て、隣接の自社加工場で炭火を使い、しっかり焼きこんだ美味しい蒲焼です。
養殖・飼料へのこだわり
養殖では、飲料水としても美味しい地下70mから汲み上げた地下水をふんだんに利用して、うなぎの生活環境を快適にしているので、病気にならず身質の良いうなぎとなっています。
環境への取り組み
抗生物質・合成抗菌剤等の薬品を使用せず、環境保全にも配慮した養殖を実施しています。
うなぎ蒲焼のおいしい温め方
生産情報の詳細
養殖期間 | 8か月～1年半 | |
|---|---|---|
養殖業者 | 山田水産株式会社 | |
養殖方法 | 陸上 | |
水質検査 | 2回/1日 | |
養殖密度 | 30 000尾程度/1池 | |
抗生物質・合成抗菌剤 | 不使用 ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 | |
ワクチン投与 | 無し ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 | |
加工場 | 山田水産有明事業所・山田水産志布志工場 | |
加工場住所 | 鹿児島県志布志市有明町野井倉 ・ 鹿児島県志布志市志布志町志布志 | |
国際認証取得 | ― | |
漁業者ASC NO. | ― | |
加工者ASC NO. | ― | |
輸入者ASC NO. | ― | |
国内加工者ASC NO. | ― | |
販売者ASC NO. | ― | |
| 養殖期間 | 8か月～1年半 |
|---|---|
| 養殖業者 | 山田水産株式会社 |
| 養殖方法 | 陸上 |
| 水質検査 | 2回/1日 |
| 養殖密度 | 30 000尾程度/1池 |
| 抗生物質・合成抗菌剤 | 不使用 ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 |
| ワクチン投与 | 無し ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 |
| 加工場 | 山田水産有明事業所・山田水産志布志工場 |
| 加工場住所 | 鹿児島県志布志市有明町野井倉 ・ 鹿児島県志布志市志布志町志布志 |
| 国際認証取得 |  |
| 漁業者ASC NO. | ― |
| 加工者ASC NO. | ― |
| 輸入者ASC NO. | ― |
| 国内加工者ASC NO. | ― |
| 販売者ASC NO. | ― |
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同じ商品に見える場合であっても、製造工場の違いにより栄養成分やアレルギー情報などが異なる事がございます。パッケージに記載されている内容のご確認をお願いいたします。
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鹿児島県産うなぎ蒲焼の評判・口コミ
商品に付いていたQRコードから、美味しい食べ方を見ながらいただきました。夏バテ気味でしたので、購入し、大変美味しくいただけました。
レンチンしていただきました。仕事帰りに買ってササッとうな丼ができたすかります。 身もやわらかでとても美味しかったです。 お店で食べるよりリーズナブル お家ご飯としてはちょっと贅沢気分 です。山椒がもう少し欲しいとこで評価4にしました。
4尾購入しましたが家族4人で2尾を分けて食べました。特大サイズなので、充分満足しました。ふわふわで臭みもなくとっても美味しかったです。タレと山椒がもっと入ってると嬉しいです。家族も大喜びで購入して良かったです。また次回を楽しみにしてます。
スーパーで購入するのは初めてでしたが、 とても美味しかったのです。
去年も志布志産のものを購入しました。 ふっくらしていて食感がよく、脂のノリも良くて満足です。 値段も高くはないから買いやすいです。 一つできればお願いしたいのが、付属のタレを増やすことを検討していただきたいです。丸一匹分のタレの量としては結構少ないかな？と思いました。
説明の通り、プラスでウナギの水洗いもやり、私はトースターでやってみました。 ウナギはとても美味しいと思います。 問題はタレで、老舗の継ぎ足しタレに慣れている事もあると思いますが、タレがイマイチというか許容範囲外、是非ともこの山田さんのウナギに合うタレの開発をお願いしたいと思います。
厚みもありしっかりしていて味もとても美味しかったです。 値段が高くて迷いましたが買ってよかったです。
味は普通だと思います。一匹170gあり、家族で海苔と大葉、いり卵を 入れて どんぶりして頂きました。値段も国産にしては お手頃でした
トレー入りじゃないタイプのウナギを毎回買ってます 安さにひかれて他のウナギを買ったりしましたが結局これがおいしい
初めて購入しました。 ふわふわで濃厚、美味しかったです！トップバリュのレベルあがってるな、と思いました
江戸時代は、うなぎをさんまのように丸のままぶつ切りにして串をさしてたれをつけて焼いて食べていたそうです。うなぎサイコー。おいしいです。
ふわふわで味もしっかりあって美味しかったです
味はとても美味しかったです。 しかし、温め方がパッケージに記載されておらず、わざわざURLにアクセスするのがかなり面倒でした。URLも0が10個並んでいたり分かりにくいです。
とても柔らかくて美味しかったです。
タレあかんなあ。うなぎ屋さんの、つぎ足しのタレは、蒲焼き、しゃぼーんしてはるから、味が育ってるけど、こんなキーンとした、甘醤油からめたら、味がきつうて、魚の味、わからんようになるなあ。イオンさんの工場でも、うなぎじゃぼーん、してるかもしれんで？ そしたら、味が濃すぎるだけか？ 一応、小袋のほうには、魚介エキスって書いてるやん。けど決め手は、脂の方な気がするで。あと、ケムリの風味が欲しいなあ。よし、白焼きに期待や。うなぎ屋さん、行ったことないのに、知ったこと言うて、えらいすいませんでした。よう、反省しときます。
肉厚でとても美味しかったです。
国産うなぎで臭みもなくほど良い厚みで美味しかったです！ 土用の丑の日に美味しく頂きました！
諸物価高騰してたまりません、特にお米が高いので美味しい鰻で食べたい、和食の極みです。
美味しかった！
少々小ぶりだが脂が乗ってて柔らかくてとってもおいしい
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