
本場イタリアの味
バリラパスタの特長
小麦のうまみと香り
パスタは小麦粉に水を加えて練ったとても シンプルなもの。だからこそ小麦の質がパスタ の味を大きく左右します。噛んだ時の小麦の うまみと香りをぜひお楽しみください。
独自開発したデュラム小麦
理想のパスタを実現するため、オリジナルで デュラム小麦を開発。イタリアの多くの契約農 家と協同で最良品質のデュラム小麦の栽培を 行なっています。
サステナブルな農業を支援
契約農家へ確かな品質をお願いするために も、中長期的な関係を築き、品質も農家の生 活の安定も目指す、サステナブルな農業を支 援しています。
パスタで巡る、
イタリアの食卓
※写真はイメージです。
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