2027年おせち - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

和洋中のご馳走を77品目、総重量3kg超の圧倒的なボリュームを詰め合わせました。選ぶ楽しさと多彩な味わいで、昨年のトップバリュおせちで売上No.1※を獲得した人気のおせちです。※イオングループ2026年おせち売上金額実績より

「饗宴」のこだわり

「饗宴」が選ばれる3つの理由

みんなの好きがぎゅっと詰まった「77品目」

伝統的な和の祝い肴はもちろん、ローストビーフや鮭のグリル、スイーツまで、二つの大きなお重にぎっしりと詰め込みました。「どれから食べよう？」からお正月のだんらんがはじまります。

届いてすぐに美味しい「冷蔵便」

解凍の手間がなく、美しい盛り付けのまま食卓ですぐにお召し上がりいただけます。

大晦日も楽しむ「年越しそば付き」

4人前の年越しそば（つゆ付き）と祝い箸5膳がセット。大晦日の年越しから元旦のお祝いまで、至れり尽くせりの大満足おせちです。

今年の「饗宴」のこだわり具材

たこ照焼

おせちの具材で人気のたこが、新登場。旨みの詰まった足の部分を使用し、タレへじっくり漬け込み、中まで味を染み込ませました。驚くほど柔らかい照り焼きです。

黒豆煮

岡山産黒豆を手で一粒ずつ厳選。癖がなく、万人に好まれる味に仕上げています。

枝豆魚卵マヨ風味

数の子とカラフトシシャモの卵のプチプチとした食感と、枝豆の風味・色合いを組み合わせた毎年人気のお惣菜。ほんのりカラシを効かせたマヨネーズ風味がおつまみにもぴったりです。

ショコラテリーヌ

おせちに意外なスイーツですが、実は大人気！一口食べると広がる濃厚チョコレートの風味。甘さは控えめでしっとりとした食感が好評です。

ローストビーフ
（和風甘旨醤油）

昨年の一番人気の品目！国産牛のモモ肉の柔らかい部分を使用し外は牛角煮の和風で甘旨な味付け。中はローストビーフの赤身の旨みをしっかりと味わえます。

お客さまの声（2026年アンケートより）

また買いたいと言ってくださるお客さまが94.6％！嬉しいお声、いただきました！

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本音レビュー
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※イオンショップ「饗宴」おせち購入レビューより

2026年お客さまのお正月の食卓風景

※トップバリュ購入アンケートより

具材紹介

1.寿高野煮　2.彩り野菜の煮〆　3.竹麩シロップ漬　4.梅花人参旨煮　5.紅はるかきんとん　6.栗甘露煮　7.渋皮栗甘露煮　8.笹巻団子　9.伊達巻　10.さつま芋レモン煮　11.松前漬　12.味付数の子　13.一口昆布巻　14.赤花こんにゃく旨煮　15.白花こんにゃく旨煮　16.祝い海老　17.花餅（紅梅）　18.紅白かまぼこ　19.たこ照焼　20.花餅（白梅）　21.純輝鶏鶏の肉団子　22.蓮の芽梅酢　23.紅白なます　24.いくら醤油漬　25.彩り水菜　26.あわび旨煮　27.紅白松葉串　28.鰆幽庵焼　29.若桃甘露煮　30.黒豆煮　31.うぐいす豆　32.くり豆　33.キャロットオニオンサラダ　34.小鯛甘酢漬　35.ちょろぎ　36.合鴨スモーク　37.金柑甘露煮　38.田作り　39.チーズ味クリーム入りかまぼこ

40.枝豆魚卵マヨ風味　41.ハンバーグ（トマトソース）　42.味付ブロッコリー　43.彩り野菜マリネ　44.鮭のグリル（マスタードソース）　45.クランベリーくるみ　46.ごま団子　47.ショコラテリーヌ　48.羊型チョコ　49.ローストビーフ（和風甘旨醤油）　50.中華くらげ　51.花餅（桃）　52.胡瓜のマリネ　53.オニオンマリネ　54.海老のマヨソース風味　55.海老チリ　56.チーズ入りパテカン　57.チーズポテト（カレー風味）　58.鶏の唐揚げ　59.ライプオリーブ　60.鶏肉の香草焼　61.ドライいちご　62.ドライりんご　63.生ハム　64.ドライレモン　65.スタフドオリーブ　66.ドライトマト赤ワイン煮　67.ベーコンチーズドック　68.れんこん柚子マリネ　69.スモークサーモン　70.グリーンレーズン　71.牛肉と筍の油淋鶏ソース和え　72.豚バラ角煮　73.チンゲン菜のナムル　74.チャンジャ　75.いか焼売　76.ごまポテ　77.ドライオレンジ

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「集」のこだわり

大人をもてなす贅を尽くした一折

和洋中の巨匠3人が本気でコラボ

「日本料理一凛」の橋本幹造料理長、イタリアン「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフ、中華「慈華 itsuka」の田村亮介シェフという、各界を代表する巨匠三人が監修。お互いをリスペクトし、強みを活かし合った「本気のチーム感」を堪能できます。

「一段重」で名店の味をコースのように

三人の想いと技が一つのお重の中で美しく融合し、調和した完璧なバランスを実現しました。

お墨付きの「トップバリュ食材」を使用

オーガニックラムや純輝鶏をはじめ、ぶり、筍、サーモンなど、質の高い自慢の食材が贅沢に詰め込まれています。

シェフの情熱が詰まった“推し品”

ローストビーフ

和洋中のオリジナルソースで“競演”する、贅沢な食べ比べ。

ラム入り焼売

ラムと春菊の香りの調和にこだわり、何度も調整を重ねた名店の味。

ぶり照焼

トップバリュの養殖ぶりを下ごしらえの「秘密のワザ」で驚くほどしっとり仕上げた甘辛いブリ。

黒豆煮シナモン風味

和のおせち定番である「黒豆」を、シェフ三人のアイデアで、スパイスの効いた中華風にアレンジしました。ここでしか食べられない巨匠監修の真髄が隠されています。

バイヤー“推し品”

車海老艶煮

国産の車海老は、やさしく煮て海老の旨みを引き出して、程よく煮汁を絡ませて仕上げています。

ラムチョップ
トンナートソース

噛むほどに赤身肉のコクと脂の甘みを感じます。トンナートソースはツナにアンチョビ、ケッパー、レモンを加えた旨みと酸味の混ざったイタリア発祥のソースです。

あわびの葱山椒ソース

シンプルに仕立てたあわび煮にピリッと山椒を効かせたネギソースが爽やかな、中華風の一品です。

具材紹介

1.ローストビーフ（四川風辛味甘醤油） 2.ローストビーフ（バジルソース） 3.ローストビーフ（和風旨醤油） 4.クランベリーくるみ 5.ショコラテリーヌピスタチオ 6.筍煮 7.れんこん煮 8.たこ旨煮 9.スモークサーモン 10.オニオンマリネ 11.ドライローゼル 12.パテドカンパーニュ 13.たこのアラビアータ 14.ライプオリーブスライス 15.純輝鶏鶏の肉団子チリソース 16.紫キャベツのラぺ 17.ラム入り焼売（黄） 18.ラム入り焼売（緑） 19.ラム入り焼売（オレンジ） 20.ラム入り焼売（白） 21.味付ブロッコリー 22.ロブスターテルミドール 23.あわびの葱山椒ソース 24.搾菜 25.ラムチョップ 26.トンナートソース 27.ラムショルダー 28.胡瓜のマリネ 29.田作り 30.味付数の子 31.車海老艶煮 32.黒豆煮シナモン風味 33.いか松笠山椒和え 34.ぶり照焼 35.紅白なます 36.いくら醤油漬 37.金柑甘露煮 38.花餅（桃） 39.椎茸煮 40.梅花人参旨煮 41.寿高野煮

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※イオンショップ「饗宴」おせち購入レビューより

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「慶」のこだわり

黒豆、数の子、田作りなど、お正月に欠かせない祝いの肴がしっかり楽しめる三段重にしました。一品一品に込められた伝統の技、和の味わいを大切に仕立てています。

枝豆魚卵マヨ風味

数の子とカラフトシシャモの卵のプチプチとした食感と、枝豆の風味・色合いを組み合わせた人気の惣菜です。ほんのりカラシを効かせたマヨネーズ風味がおつまみにも合います。

出汁巻（九条ネギ）

かつおの風味を効かせた出汁を使い、京都産の九条ネギを入れて焼き上げました。

たこ照焼

蒸し焼き工程にすることで柔らかく仕上げました。甘旨な照り焼きのたれで仕上げています。

具材紹介

1.紅はるかきんとん 2.栗甘露煮 3.松前漬 4.たらこ煮 5.しめさば数の子和え 6.笹巻団子 7.金柑甘露煮 8.祝い海老 9.味付数の子 10.黒豆煮 11.うぐいす豆 12.枝豆魚卵マヨ風味

13.合鴨スモーク 14.紅白なます 15.いくら醤油漬 16.田作り 17.紅白松葉串 18.伊達巻 19.鰆西京焼 20.さつま芋レモン煮 21.純輝鶏鶏の肉団子 22.花餅（白梅） 23.出汁巻（九条ネギ） 24.一口昆布巻

25.筍土佐煮 26.椎茸煮 27.寿高野煮 28.叩きごぼう 29.花餅（紅梅） 30.たこ照焼 31.梅花人参旨煮 32.れんこん煮 33.味付飛龍頭 34.紅白かまぼこ 35.牛肉と筍のしぐれ煮

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※トップバリュ購入アンケートより

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縁起の良い食材をふんだんに詰合せた和のおせちに、お肉を使った人気メニューを加えました。干支の置物付

「愉」のこだわり

おめでたい意味やいわれのある和の祝い料理に
トップバリュの純輝鶏やうまみ和豚を使った肉料理をプラス。
それぞれ四切ずつ詰め合わせた、食べごたえのある三段重です。

ぶり照焼

脂ののったトップバリュ鹿児島県産養殖ぶりを一つ一つ丁寧に焼き上げました。中はしっとり、外は香ばしい照焼です。

純輝鶏鶏もも照焼

味付けして焼き上げた純輝鶏のもも肉を一枚ずつ丁寧に手切り。更に味を含ませ、香ばしさと旨みを楽しめる一品です。

鱈旨煮

寒風干しした助宗鱈をじっくり戻し、時間をかけて炊き上げました。噛んだ瞬間鱈の旨みが口いっぱいに広がります。

具材紹介

1.ぶり照焼 2.紅白なます 3.いくら醤油漬 4.紅はるかきんとん 5.栗甘露煮 6.渋皮栗甘露煮 7.紅白かまぼこ 8.たこ照焼 9.若桃甘露煮 10.ボイルロブスター 11.一口昆布巻 12.花餅（白梅） 13.味付数の子 14.鰆幽庵焼

15.伊達巻 16.純輝鶏鶏もも照焼 17.鮭西京焼 18.黒豆煮 19.祝い海老 20.穴子八幡巻 21.金柑甘露煮 22.枝豆魚卵マヨ風味 23.鱈旨煮 24.明太子

25.さつま芋レモン煮 26.寿高野煮 27.椎茸煮 28.ごぼう煮 29.梅花人参旨煮 30.筍煮 31.スナップえんどう醤油漬 32.わかめ 33.あわび旨煮 34.うまみ和豚豚角煮 35.花餅（紅梅） 36.純輝鶏鶏の肉団子 37.田作り 38.れんこん煮 39.白花こんにゃく旨煮 40.赤花こんにゃく旨煮 41.一口焼湯葉

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※トップバリュ購入アンケートより

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伝統的な祝い肴を吉野杉のお重に盛り込んだ本格的で華やかなおせちです。祝い箸5膳付

「頂華」のこだわり

主原料は国産にこだわり、橋本料理長監修のもと、
試作を重ねて仕立てました。
ぶり照焼には、引きしまった身と適度な脂のりが特徴の
鹿児島県産トップバリュ養殖ぶりを使用。
焼き上げ前日にたれへ漬け込み、しっとりとした味わいに
仕上げています。料理人の技とトップバリュのこだわりを
詰めた、特別な日にふさわしい華やかなおせちです。

味付数の子

北海道増毛町前浜沖で獲れたにしんの卵を一本一本厳選。選び抜いた数の子を独自の出汁に漬け込み、塩味は抑え上品に仕上げました。

あわび旨煮

たれでじっくり煮含め、やわらかく仕上げました。あわびの旨みを引きたてる上品な味わいです。

鮎甘露煮

徳島県産の養殖鮎を一度香ばしく焼き上げてから、黒糖と醤油でじっくりと炊き上げました。甘さを抑え、鮎本来の旨みを引きたてた丸ごと味わえる一品です。

具材紹介

1.匠和牛牛しぐれ煮 2.伊勢海老と海老芋の西京味噌焼 3.純輝鶏鶏もも照焼 4.真鯛幽庵焼 5.金柑甘露煮 6.紅白なます 7.鮭西京焼 8.鱈旨煮

9.うまみ和豚豚角煮 10.匠和牛牛肉八幡巻 11.たこ旨煮 12.車海老艶蒸 13.味付数の子 14.あわび旨煮 15.ローストビーフ（和風旨醤油）

16.紅はるかきんとん 17.栗甘露煮 18.いくら醤油漬 19.田作り 20.黒豆煮 21.ぶり照焼 22.白かまぼこ 23.伊達巻笹巻団子（24.ミルク・25.紫芋・26.柚子） 27.龍皮巻

28.筍煮 29.鮭昆布巻 30.叩きごぼう 31.若桃甘露煮 32.味付帆立 33.れんこん煮 34.椎茸煮 35.里芋煮 36.梅花人参旨煮 37.ふき煮 38.さつま芋レモン煮 39.寿高野煮 40.鮎甘露煮

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※トップバリュ購入アンケートより

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伊勢海老や数の子など選りすぐった国産原料※1を使用し、素材の持ち味を活かした味付けで和の伝統を極めた祝い膳です。祝い箸5膳付

「極」のこだわり

厳選した国産素材の北海道産数の子、たこ、鹿児島県産ぶり
などを、三切ずつお重に詰めました。味付けは、素材本来の
風味を引き出すことにこだわり丁寧に仕上げました。

伊勢海老と海老芋の
西京味噌焼

国産の伊勢海老を食べやすいように殻を剥き、そこに西京味噌で味付けした伊勢海老の身と海老芋を入れ焼き上げました。

匠和牛牛肉八幡巻

国産ごぼうを一本丸々ボイルし、丁寧に下処理。匠和牛のブリスケスライス（前足の付け根）で一本一本丁寧に手巻きし、ごぼうの風味と牛肉の旨みを楽しめるこだわりの一品です。

たこ旨煮

北海道産のたこの頭と足を醤油ベースの出汁でじっくり煮含めました。たこの旨みを引き立てながらやわらかな食感に仕上げています。

具材紹介

1.ごぼう煮 2.れんこん煮 3.梅花人参旨煮 4.筍煮 5.ふき煮 6.里芋煮 7.椎茸煮 8.ぶり照焼 9.匠和牛牛肉八幡巻 10.寿高野煮 11.伊勢海老と海老芋の西京味噌焼 12.真鯛幽庵焼 13.若桃甘露煮

14.鱈旨煮 15.龍皮巻 16.うまみ和豚豚角煮 17.紅白なます 18.黒豆煮 19.味付数の子 20.さつま芋レモン煮 21.あわび旨煮 22.車海老艶煮 23.鮭西京焼

24.伊達巻 25.純輝鶏鶏もも照焼 26.白かまぼこ 27.鮭昆布巻 28.いくら醤油漬 29.田作り 30.金柑甘露煮 31.匠和牛牛しぐれ煮 32.紅はるかきんとん 33.栗甘露煮 34.たこ旨煮

2026年お客さまのお正月の食卓風景

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各素材はもちろん、水や塩、調味料など産地に出向いて吟味、食品添加物を使わず作り上げたおせちです。祝い箸5膳付

「瑞」のこだわり

砂糖は筑前産さとうきびを搾り煮詰めた、江戸時代から続く
伝統製法の黒砂糖を使用。醤油は島根産の小麦・大豆と
海水塩、井戸水でつくった麹を二年熟成し搾ったもの。
水飴は富山・滑川の深層水と富山米、栃木の麦芽を職人が
煮詰めて仕上げました。基礎調味料にこだわり、橋本料理長
監修のもと22品目それぞれの素材に合わせて切り方・炊き方
・焼き方・味付けを吟味。食品添加物に頼らず、素材本来の
持ち味を引き出しています。砂糖は筑前産さとうきびを搾り煮詰めた、江戸時代から続く伝統製法の黒砂糖を使用。醤油は島根産の小麦・大豆と海水塩、井戸水でつくった麹を二年熟成し搾ったもの。水飴は富山・滑川の深層水と富山米、栃木の麦芽を職人が煮詰めて仕上げました。
基礎調味料にこだわり、橋本料理長監修のもと22品目それぞれの素材に合わせて切り方・炊き方・焼き方・味付けを吟味。食品添加物に頼らず、素材本来の持ち味を引き出しています。

匠和牛牛しぐれ煮

匠和牛の外ももを薄切りにし、ささがきにしたごぼうと共に炊き上げました。ごぼうの風味に、牛肉の旨みが味わい深いしぐれ煮です。

真鯛幽庵焼

熊本県産のASC認証真鯛を、醤油ベースの幽庵だれにじっくり漬け込みました。真鯛の旨みと柑橘の爽やかさが広がる一品です。

砕き栗甘煮

国産の栗甘露煮を食べやすい大きさに仕立て、紅はるかの芋きんとんと合わせました。栗の風味とさつまいもの甘みを、一緒にお楽しみいただけます。

具材紹介

1.さつま芋レモン煮 2.あご入りしんじょう 3.匠和牛牛しぐれ煮 4.ぶり照焼 5.味付帆立 6.梅花人参旨煮 7.真鯛幽庵焼 8.車海老艶蒸 9.味付数の子 10.あわび旨煮

11.紅白なます 12.田作り 13.うまみ和豚豚角煮 14.れんこん煮 15.筍土佐煮 16.ごぼう煮 17.椎茸煮 18.里芋煮 19.黒豆煮 20.いくら醤油漬 21.芋きんとん 22.砕き栗甘煮

2026年お客さまのお正月の食卓風景

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和食の美を尽くしたおせちに、九州各地の名産・名物をプラス。こだわりを盛り込んだ二段重です。干支の置物付

「和」のこだわり

定番の和のおせちに熊本のからしれんこん、佐賀のいか焼売、長崎のハトシロールなど九州各地の名産・名物を詰め込みました。昨年はイオン九州・イオン琉球での限定発売のおせちでしたが、今年からは全国展開。九州で愛されている味を全国にお届けします。

ハトシロール

食パンにエビのすり身とプロセスチーズをのせて焼き上げた長崎の名物です。トースターで軽く温めると更に美味しくいただけます。

ぶり照焼

養殖ぶり生産量日本一、鹿児島県産のほどよく脂ののったトップバリュの養殖ぶりを中はしっとり、外は香ばしく焼き上げました。

いか焼売

いか焼売発祥の地、佐賀県唐津市で製造。いかの豊かな旨みを活かし、ふんわりと蒸し上げ上品な味わいに仕上げました。

具材紹介

1.伊達巻 2.ハトシロール 3.祝い海老 4.田作り 5.一口昆布巻 6.紅かまぼこ 7.白かまぼこ 8.黒豆煮 9.紅はるかきんとん 10.栗甘露煮 11.渋皮栗甘露煮 12.味付数の子 13.ぶり照焼

14.からしれんこん 15.鰆幽庵焼 16.紅白なます 17.いくら醤油漬 18.寿高野煮 19.わかめ 20.あわび旨煮 21.ごぼう煮 22.筍煮 23.スナップえんどう醤油漬 24.梅花人参旨煮 25.金柑甘露煮 26.明太子 27.鶏の炭火焼 28.いか焼売

2026年お客さまのお正月の食卓風景

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国産原料※1にこだわって仕上げた伝統の和の祝い肴をおめでたい八角重に詰めた少人数向けおせちです。祝い箸5膳付

「撰」のこだわり

プロのひと品、橋本料理長がうま味、酸味、甘味、塩味のバランスと国産原料にこだわり仕上げました。ふたを開けた瞬間、新年の食卓を華やかに彩る、盛り付けにもこだわった美しいおせちです。

黒豆煮

丹波篠山産の黒豆を使用。
手で一粒ずつ厳選した黒豆を万人に好まれる優しい味に仕上げました。

ぶり照焼

脂ののった鹿児島県産の養殖ぶりを一つ一つ焼き上げました。中はしっとり外は香ばしい照り焼きです。

車海老艶煮

国産の車海老は、やさしく煮て海老の旨味を引き出して、程よく煮汁を絡ませて仕上げています。

具材紹介

1.紅白なます 2.いくら醤油漬 3.若桃甘露煮 4.黒豆煮 5.うまみ和豚豚角煮 6.ぶり照焼 7.味付数の子 8.田作り 9.車海老艶煮 10.鱈旨煮 11.紅はるかきんとん 12.渋皮栗甘露煮 13.伊達巻 14.白かまぼこ 15.あわび旨煮 16.鮭昆布巻 17.れんこん煮 18.ごぼう煮 19.ふき煮 20.梅花人参旨煮 21.里芋煮 22.筍煮 23.寿高野煮 24.椎茸煮

2026年お客さまのお正月の食卓風景

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海老や黒豆など素材にこだわった和のお料理を、少しずつ彩り良く詰合せた一人前のおせちです。

「結」のこだわり

お正月の味わい27品目を少しずつ、いろいろ味わえる一段重に仕上げました。おせちの定番だけではなく、肉団子やたこ照焼、わらび餅まで。気軽にお楽しみいただけます。

紅白かまぼこ

助宗鱈のAランクすり身を使い風味と食感にこだわりました。

一口昆布巻

北海道産真昆布を国産のかんぴょうで一つずつ手で結び、ゆっくりと炊き上げました。

抹茶わらび餅

抹茶の風味を活かし、なめらかな食感に仕上げました。おせちの合間や食後に、昨年も好評いただいた一品です。

具材紹介

1.伊達巻 2.紅白かまぼこ 3.抹茶わらび餅 4.田作り 5.紅はるかきんとん 6.栗甘露煮 7.里芋煮 8.筍煮 9.椎茸煮 10.一口焼湯葉 11.れんこん煮 12.梅花人参旨煮 13.さつま芋レモン煮 14.寿高野煮 15.一口昆布巻 16.鰆幽庵焼 17.祝い海老 18.ごぼう煮 19.ふき煮 20.純輝鶏鶏の肉団子 21.たこ照焼 22.黒豆煮 23.うぐいす豆 24.金柑甘露煮 25.あわび旨煮 26.味付数の子 27.紅白なます

2026年お客さまのお正月の食卓風景

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「オードブル」のこだわり

昨年のお客さまの声を反映して、みんなの“好き”な洋風料理をさらに充実させました。新登場のローストビーフやラム肉、鮭のグリルなどのごちそうから、スイーツまで。お子さまから大人までみんなが楽しめるオードブルです。

ローストビーフ
（和風甘旨醤油）

トップバリュおせちの中で一番人気の品目！国産牛のモモ肉の柔らかい部分を使用し外は牛角煮の和風で甘旨な味付け。中はローストビーフの赤身の旨みをしっかりと味わえます。

チーズケーキ
ドライフルーツ添え

厳選したクリームチーズと、牛乳・卵を使い極限まで小麦粉を減らした、とろとろの口どけ滑らかなチーズケーキです。

ショコラテリーヌ
ピスタチオ

おせちに意外なスイーツですが、実は大人気！一口食べると広がるピスタチオの風味。甘さは控えめでしっとりとした食感が好評です。

具材紹介

1.ショコラテリーヌピスタチオ 2.パプリカピクルス 3.鮭のグリル（マスタードソース） 4.チーズケーキドライフルーツ添え 5.味付ブロッコリー 6.純輝鶏鶏のミートボール 7.イタリアンポーク 8.ロブヘッドグラタン 9.三角チキンパテ 10.ドライローゼル 11.クランベリーくるみ 12.スモークシュリンプ 13.ラム肉のアロスティチーニ風 14.ライプオリーブ 15.スタフドオリーブ 16.キャロットオニオンサラダ 17.スモークサーモンケッパー載せ 18.枝豆魚卵マヨ風味 19.バジル香るチーズインミート 20.海老のサラダ 21.ローストビーフ（和風甘旨醤油） 22.オニオンマリネ 23.海老のマヨソース風味