紀州南高梅を使用した種抜き梅干、しそ風味に漬け込みました。
とても美味しくて、これだけでご飯が進みます。
これはかなり気に入りました。 しその香りがやや弱く、梅干し本来の旨味を感じます。 丁寧に種が抜いてあるのでディップソースにもさっと使えます。
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